j
Название книги | Кондитер: рабочая тетрадь |
Автор | Шумилкина |
Год публикации | 2013 |
Издательство | Феникс |
Раздел каталога | Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Легкая промышленность. Деревообрабатывающая и (ID = 125) |
Серия книги | Начальное проф.образов. |
ISBN | 978-5-222-20677-5 |
EAN13 | 9785222206775 |
Артикул | O0063673 |
Количество страниц | 35 |
Тип переплета | мяг.* |
Формат | 84*108/16 |
Вес, г | 61 |
Посмотрите, пожалуйста, возможно, уже вышло следующее издание этой книги и оно здесь представлено:
Учебно-методическое пособие "Кондитер: рабочая тетрадь" предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по специальности 260807.01 "Повар, кондитер". Настоящее пособие предназначено для ПМ.08 "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий". Пособие предназначено как для работников образовательных учреждений, осуществляющих подготовку по направлению 260807.01 "Повар, кондитер", так и для самих обучающихся.
К сожалению, посмотреть онлайн и прочитать отрывки из этого издания на нашем сайте сейчас невозможно, а также недоступно скачивание и распечка PDF-файл.