0

К сожалению, в Вашей корзине нет ни одного товара.

Кондитер: учебное  пособие. - Издание  4-е Шумилкина М.Н.
Cкачать книгу издательства Феникс Кондитер: учебное  пособие. - Издание  4-е (автор - Шумилкина М.Н. в PDF

Скачать PDF для ознакомления

Кликните по пиктограмме PDF, чтобы бесплатно скачать книгу издательства Феникс "Кондитер: учебное пособие. - Издание 4-е Шумилкина М.Н."

Внимание! Если купить книгу (оплатить!) "Кондитер: учеб. пособие. -…" сегодня — в субботу (10.12.2016), то она будет отправлена во вторник (13.12.2016)

Все отзывы (рецензии) на книгу

Оставьте свой отзыв, он будет первым. Спасибо.
> 5000 руб. – cкидка 5%
> 10000 руб. – cкидка 7%
> 20000 руб. – cкидка 10%

Кондитер: учебное пособие. - Издание 4-е Шумилкина М.Н.

К сожалению, в настоящее время книги этого тиража нет на складе.
Пожалуйста, Вы прямо сейчас можете сделать предзаказ, кликнув по кнопке "Сообщить о поступлении", а возможно, уже вышел в свет очередной тираж этой книги - смотрите список книг чуть ниже этой записи.

Новые тиражи или похожие книги

Название учебного пособия Кондитер: учебное пособие. - Издание 4-е
ФИО автора
Год публикации 2015
Издательство Феникс
Раздел каталог Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Легкая промышленность. Деревообрабатывающая и
Серия книги Начальное профессиональное образование (НПО)
ISBN 978-5-222-23353-5
Артикул O0068210
Количество страниц 315 страниц
Тип переплета цел.
Полиграфический формат издания 84*108/32
Вес книги 359 г
Книг в наличии

Аннотация к книге "Кондитер: учебное пособие. - Издание 4-е" (Авт. Шумилкина М.Н.)

Учебное пособие предназначено для изучения междисциплинарного курса «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» и является одним из профессиональных модулей, в который входят теоретический курс, практические работы по профессии «Повар, кондитер». Написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначен для обучающихся профессиональных образовательных учреждений. В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.

Читать книгу онлайн...

К сожалению, для этого издания чтение онлайн недоступно...

Способы доставки
Сроки отправки заказов
Способы оплаты

Другие книги автора Шумилкина М.Н.


Другие книги серии "Начальное профессиональное образование (НПО)"


Другие книги раздела "Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Легкая промышленность. Деревообрабатывающая и"