0

К сожалению, в Вашей корзине нет ни одного товара.

Кондитер: учебное  пособие Шумилкина М.Н.
Cкачать книгу издательства Феникс Кондитер: учебное  пособие (автор - Шумилкина М.Н. в PDF

Скачать PDF для ознакомления

Кликните по пиктограмме PDF, чтобы бесплатно скачать книгу издательства Феникс "Кондитер: учебное пособие Шумилкина М.Н."

Внимание! Если купить книгу (оплатить!) "Кондитер: учеб. пособие" сегодня — в четверг (08.12.2016), то она будет отправлена в субботу (10.12.2016)

Все отзывы (рецензии) на книгу

Оставьте свой отзыв, он будет первым. Спасибо.
> 5000 руб. – cкидка 5%
> 10000 руб. – cкидка 7%
> 20000 руб. – cкидка 10%

Кондитер: учебное пособие Шумилкина М.Н.

337 руб.
Название учебного пособия Кондитер: учебное пособие
ФИО автора
Год публикации 2017
Издательство Феникс
Раздел каталог Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Легкая промышленность. Деревообрабатывающая и
Серия книги Среднее профессиональне образование (СПО)
ISBN 978-5-222-28632-6
Артикул O0083980
Количество страниц 315 страниц
Тип переплета матовая+лакировка
Полиграфический формат издания 84*108/32
Вес книги 294 г
Книг в наличии 1491

Аннотация к книге "Кондитер: учебное пособие" (Авт. Шумилкина М.Н.)

Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по рабочей профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для учащихся учреждений среднего профессионального образования. В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.

Читать книгу онлайн...

К сожалению, для этого издания чтение онлайн недоступно...

Способы доставки
Сроки отправки заказов
Способы оплаты

Другие книги автора Шумилкина М.Н.


Другие книги серии "Среднее профессиональне образование (СПО)"


Другие книги раздела "Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Легкая промышленность. Деревообрабатывающая и"