j
Название книги | Парадокс долголетия. Как оставаться молодым до глубокой старости: невероятные факты о причинах старе |
Автор | Гандри |
Год публикации | 2020 |
Издательство | Эксмо |
Раздел каталога | Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология (ID = 130) |
Серия книги | М. Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья |
ISBN | 978-5-04-106322-1 |
EAN13 | 9785041063221 |
Артикул | P_9785041063221 |
Количество страниц | 400 |
Тип переплета | цел. |
Формат | - |
Вес, г | 1160 |
Посмотрите, пожалуйста, возможно, уже вышло следующее издание этой книги и оно здесь представлено:
Книга из серии 'М. Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья' 'Знаете ли вы, что жители голубых зон - люди, живущие дольше всех на Земле - питаются самой разнообразной едой. Вопрос не в том, что они едят, а в том, чего не едят. Новая книга доктора Гандри посвящена парадоксальным фактам, связанным с настоящим здоровым долголетием: животные жиры сокращают нашу жизнь, избыток железа в организме приводит к раннему увяданию, а быстрый метаболизм - способ жить ярко, но быстро. Сотни научно доказанных фактов и настоящая программа, включившись в которую вы сможете дожить до глубокой старости в полном здравии.'
К сожалению, посмотреть онлайн и прочитать отрывки из этого издания на нашем сайте сейчас невозможно, а также недоступно скачивание и распечка PDF-файл.
Стивен ГандриПАРАДОКСДОЛГОЛЕТИЯБОМБОРА™Москва 2021УДК 613.2ББК 51.230Г19Steven R. GundryTHE LONGEVITY PARADOX How to Die Young at a Ripe Old Age Copyright © 2019 by Steven R. Gundry. All rights reserved. Printed in the United States of America. No part of this book may be used or reproduced in any manner whatsoever without written permission except in the case of brief quotations embodied in critical articles and reviews. For information, address HarperCollins Publishers, 195 Broadway, New York, NY 10007.Published by arrangement with Harper Wave, an imprint of HarperCollins PublishersВо внутреннем оформлении использованы иллюстрации: akr11_ss, Amosenkova Julia, Andi Muhammad Hasbi H, Anna Tarankova, Anne Mathiasz, Drawlab19, Giamportone, Goderuna, Good Job, hancik, IUROVSKAIA EKATERINA, Lorelyn Medina, madpixblue, Nicetoseeya, Rabbixel, Roi and Roi, Sudowoodo, svtdesign, tetsuu, Vectors bySkop / Shutterstock.comИспользуется по лицензии от Shutterstock.comВ оформлении обложки использованы фотографии: RESTOCK images, Nataly Studio, Andrii Horulko / Shutterstock.com Используется по лицензии от Shutterstock.comГандри, Стивен.Г19 Парадокс долголетия. Как оставаться молодым до глубокой староISBN 978-5-04-106322-1Знаете ли вы, что жители голубых зон — люди, живущие дольше всех на Земле, — питаются самой разнообразной едой? Вопрос не в том, что они едят, а в том, чего не едят. Новая книга доктора Гандри посвящена парадоксальным фактам, связанным с настояУДК 613.2ББК 51.230ISBN 978-5-04-106322-1© Gundry S., текст, 2019© Люмина А., перевод на русский язык, 2019© ООО «Издательство «Эксмо», 2021В этой книге содержатся советы и информация, связанные со здороПосвящается Эдит Морри, известной под именем «Мишель» во всех моих книгах.5 мая 1912 — 15 апреля 2018Спасибо тебе за то, что показала мне и моим читателям, как умереть молодой в преклонном возрасте.Ты продолжаешь вдохновлять меня день за днем.СОДЕРЖАНИЕВВЕДЕНИЕЧАСТЬ 1.МИФЫ О СТАРЕНИИГлава 1. Ваша судьба в руках древних геновДрузья кишечника за работойСестринство бактерийЭволюция друзей кишечникаЯд для друзей кишечникаГлава 2. Защита и оборонаИз неблагополучного районаКосмические захватчикиА вы думали, глютен вреденВыживает сильнейшийСтволовые клетки и долголетиеЦиклическая природа долголетияУкрепление воротГлава 3.То, что, по вашему мнению, дарит молодость, — на самом деле, приближает старостьСемь смертных мифов о старостиЧАСТЬ 2.РАЗГОВОР О РЕГЕНЕРАЦИИГлава 4. Омоложение изнутри и снаружиБолезни сердца как аутоиммунное заболеваниеСкажите белкам прекратить вызывать МЧСХолестерин — невинный сторонний наблюдательТриглицериды — настоящие врагиЦиклическая природа ракаРак и иммунитетГлава 5. Танцуй до старостиИз-за чего происходит изнашиваниеСохраняйте кости и мышцы сильными, здоровыми и голоднымиКуй железо, пока горячоПостоянные кардиотренировки = постоянный стрессГлава 6. Память в преклонном возрастеГоловной мозг — на самом деле второй мозгВойска на заставеПромывайте мозг каждую ночьСистема поддержания общего порядка и чистоты в мозгеЕда для мозгаС рыбным привкусомДрузья кишечника — йогиСодержание7Глава 7. Как с возрастом выглядеть моложеДрузья кишечника и весЭндокринные нарушения — причина полнотыКожа — это кишечный эпителий наизнанкуЧАСТЬ 3.ПРОГРАММА «ПАРАДОКС ДОЛГОЛЕТИЯ»Глава 8. «Парадокс долголетия»: продуктыСамая лучшая еда для друзей кишечникаЛюбимые блюда зловредных микробовГлава 9. «Парадокс долголетия»: план питанияДни имитации постаСвободные дниПищевые планыДни промывания мозговДни ограничения калорий по желаниюИнтенсивная чистка по желаниюГлава 10. «Парадокс долголетия»: образ жизниЧасть первая: победить стрессЧасть вторая: обновлениеГлава 11.«Парадокс долголетия»: рекомендации по выбору БАДГлава 12. «Парадокс долголетия»: рецептыСупы и салатыОсновные блюдаСладостиНапиткиЗаправки, соусы и основыПОСЛЕСЛОВИЕБЛАГОДАРНОСТИПРИМЕЧАНИЯАЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬОБ АВТОРЕВВЕДЕНИЕЭто проверкаПОКА Я РАБОТАЛ НАД ЭТОЙ КНИГОЙ, Эдит Морри, которую во всех своих предыдущих публикациях я называл «Мишель», тихо и безмятежно окончила свои земные дни за две недели до своего 106-летия. Я познакомился с Эдит вскоре после того, как перевел свою практику из Университета Лома-Линда в Палм- Спрингс в штате Калифорния. Когда она впервые вошла в мой кабинет, я увидел стройную, высокую, подтянутую, красивую женносила 9-сантиметровые каблуки (я не шучу) и выглядела неправЛома-Линда — это одна из знаменитых «Голубых зон», в котоЭдит сказала мне, что недавно приходила на одну из моих леки прочла все его книги, перешлаУк Парадокс долголетия —Э Д это способность умереть молодым в пожилом возрасте. Многие считают подобное фантастикой. Как же они ошибаются!на предложенную им диету и не отступала от выбранного наЯ не мог поверить, что судьбанаградила меня знакомством с такой удивительной женщиной. Я засыпал ее вопросами, надеясь узнать больше о методе доктораХаузера и о том, как ей удается поддерживать здоровье и жизнеи оставался им до последнего часа, я могу с уверенность сказать, что она меня научила большему, чем смог ее научить я. Она покаСо временем, получая все больше подробностей о диете Эдит (а также о методе Хаузера), я занялся изучением проблемдолголетия и обнаружил еще один парадокс, который контролиВ книге «Парадокс растений» я просил своих читателей сесть в воображаемую машину времени и совершить путешествие на 450 миллионов лет назад, во времена, когда на Земле существоТеперь я прошу вас снова сесть в машину времени вместе со мной и отправиться еще дальше в прошлое, во времена, предМы окажемся в открытом бескрайнем космосе в окружении бактерий и других одноклеточных организмов, которые способны расти и делиться без кислорода. На самом деле, хоть в это и сложк анаэробной (бескислородной) среде. Неожиданно окружающий мир становится опасным, потому что кислород может привести их к гибели.Как и любые другие живые существа, бактерии-прокариоты, за которыми мы сейчас наблюдаем, повинуются биологичеТеперь давайте вернемся к машине времени и улетим вперед, в двадцать первый век. Что если я скажу, что те самые «подселенБудет ли находиться «за гранью» мое предположение о том, что в действительности бактерии создали животных, в том числе человека, для того чтобы уберечь себя от воздействия кислорода и продолжать жить на планете Земля? Кстати о народственниками — митохондриями в клетках — и рассказывают им, как идут дела «на другой стороне». Что вы на это скажете? Это и многое другое мы обсудим в последующих разделах книги.Возможно, сейчас вы задаете себе вопрос, какое отношение вся эта информация имеет к долголетию? Самое прямое. Вы — это дом для множества бактерий, и все, что происходит с вами, зависит от того, что происходит с ними. Вначале сложно признать, что ваша судьба находится в руках триллионов бактерий, котоЧеловек - это дом для огромного количества бактерий.То, что происходит с нами, напрямую зависит от того, — ( что случается с ними!Таким образом, долголетие человека напрямую связано с судьи не будете обновлять гниющий фундамент, то они погибнут, а вместе с ними разложится и ваше тело. Наши отношения с миВ дополнение к 90 процентам инородных клеток, мы, люди, состоим в основном из инородных генов. Хотите верьте, хотитенет, но 99 процентов всех генов, которые составляют наше «я», принадлежат бактериям, вирусам и простейшим, а не человеку. Существует очень небольшое число человеческих генов, и мы делим их с нашими ближайшими родственниками-приматами — шимся 32 000 генов, а у человека ихУк Наше долголетие напрямую3 А зависит от состояния бактерий внутри нашего организма. Если вы заботитесь о них, они заботятсяо вас — и так продолжается всю жизнь.только 20 000 (1). Как это могло произойти? — спросите вы. В куживотных количеством генов.У нее их 31 000, и она занимает второе место после кукурузы (2).Если у человека так мало генов, то как он мог стать существом высшего порядка? Что отличает нас от других животных? Если кратко, то это — бактерии.Когда человек эволюционировал, его бактерии изменились. Бактерии, а не гены сделали нас людьми (3). Возможно, сейчасэто вас шокирует, но правда такова: все, что с нами произошло и проВозможно, вам не доставляет удовольствия мысль о том, что мы не обладаем полнотой власти над собственным телом.Но на самом деле истина не так печальна. Когда мы научимAncestry.com или из 23andMe, не оказывает какого-либо значительного влияМикробы следят за состоянием своего многоквартирного дома и оказывают ему огромную поддержку: они заинтересованы в том, чтобы их дом сохранялся в хорошем состоянии как можно дольше. Выживание микробов напрямую зависит от вас, а ваша жизнь зависит от них. В своих рассуждениях мы опираемся на эксперименты с мышами, которых ученые начисто лишили всех микробов (они с рождения не контактировали с бактерияНа страницах этой книги я предложу вам полное руководство по уходу и питанию друзей кишечника. Более того, я проведу для вас Google Maps тур по всей территории, которую населяет ваш холобиом. Как бывает в любом густонаселенном городе, наря