j Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время. Автор Лугавер / Купить книгу, доставка почтой, скачать бесплатно, читать онлайн, низкие цены со скидкой, ISBN 978-5-04-106695-6

{{common_error}}
СКИДКИ! При заказе книг на сумму от 1500 руб. – скидка 50% от стоимости доставки в пункты выдачи BoxBerry и CDEK,
при заказе книг на сумму от 3000 руб. — скидка 80% от стоимости доставки в пункты выдачи BoxBerry и CDEK.

Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время. (Лугавер)Купить книгу, доставка почтой, скачать бесплатно, читать онлайн, низкие цены со скидкой, ISBN 978-5-04-106695-6

Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время
Название книги Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время
Автор Лугавер
Год публикации 2020
Издательство Эксмо
Раздел каталога Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология (ID = 130)
Серия книги М. Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья
ISBN 978-5-04-106695-6
EAN13 9785041066956
Артикул P_9785041066956
Количество страниц 448
Тип переплета цел.
Формат -
Вес, г 1280

Посмотрите, пожалуйста, возможно, уже вышло следующее издание этой книги и оно здесь представлено:

Аннотация к книге "Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время"
автор Лугавер

Книга из серии 'М. Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья' 'Современный ритм жизни, питание и привычки мешают нашему мозгу не только работать максимально продуктивно, но и ежедневно подвергают его риску. Перед вами всеобъемлющее руководство по оптимизации работы мозга, которое позволит повысить продуктивность, улучшить память и мышление, а также избавиться от первых симптомов когнитивных нарушений с помощью правильного питания и режима дня.

- Какие питательные вещества улучшают память и работу мозга (и где их найти).
- Как защитить мозг от когнитивных нарушений и избавиться от первых симптомов деменции — правила питания и образа жизни.
- Какие физические нагрузки ускоряют работу мозга и помогают ему быстрее избавиться от воспалений.
- Как избавиться от вредных последствий недосыпа и хронического стресса.
- Топ-10 «гениальных продуктов», которые изменят вашу жизнь и улучшат работу мозга.

С помощью «Гениального плана» вы сможете не только улучшить когнитивные функции, но и справитесь с последствиями вредного стресса, воспалений, избавитесь от лишнего веса, инсулинорезистентности, усталости и тревожности.'

Читать онлайн выдержки из книги "Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время"
(Автор Лугавер)

К сожалению, посмотреть онлайн и прочитать отрывки из этого издания на нашем сайте сейчас невозможно, а также недоступно скачивание и распечка PDF-файл.

До книги"Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время"
Вы также смотрели...

Другие книги серии "М. Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья"

Другие книги раздела "Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология"

Читать онлайн выдержки из книги "Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время" (Автор Лугавер)

УДК 615.874 ББК 51.230
Л83
Genius Foods. Become Smarter, Happier, and More Productive While Protecting Your Brain For Life by Max Lugavere with Paul Grewal, MD
Copyright © 2018 by Max Lugavere. This edition published by arrangement with Kaplan/ DeFiore Rights through Andrew Nurnberg Literary Agency.
В оформлении переплета использована фотография: Pavlovska Yevheniia / HYPERLINK «http://shutterstock.com/» Shutterstock.com Используется по лицензии от HYPERLINK «http://shutterstock.com/» Shutterstock.com
Во внутреннем оформлении использованы иллюстрации: adehoidar, Oleksandr Khoma, VectorPixelStar, linear_design, bygermina, NataLima, Epine, Marharyta Kovalenko, Vectorgoods studio, NataLima, Kseniakrop, Honza Hruby, Tanakax3, vector.icon, balabolka, MARK-IN, Muh Sahal Mahadi, Fred Aries, lineartestpilot / Shutterstock.com Используется по лицензии от Shutterstock.com
Лугавер, Макс.
Л83 Еда для гениев : как увеличить свой IQ во время завтрака, повы
ISBN 978-5-04-106695-6
Быстрая утомляемость, ощущение «тумана» в голове, забывчивость, раздражи
Макс Лугавер совместно с доктором медицины Полом Гревалом разработали «ге
Вы узнаете, какую еду предпочитает ваш мозг, что для него польза, а что — на
УДК 615.874
ББК 51.230
© Захаров А. В., перевод на русский язык, 2019
ISBN 978-5-04-106695-6© ООО «Издательство «Эксмо», 2021
Все права защищены. Книга или любая ее часть не может быть скопирована, воспроизведена в электронной или механической форме, в виде фотокопии, записи в память ЭВМ, репродукции или каким-либо иным способом, а также использована в любой информационной системе без получения разрешения от издателя. Копирование, воспроизведение и иное использование книги или ее части без согласия издателя является незаконным и влечет уголовную, административную и гражданскую ответственность.
Научно-популярное издание
Лугавер Макс Гревал Пол
ЕДА ДЛЯ ГЕНИЕВ
Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время обеда и активизировать память за ужином
Главный редактор Р. Фасхутдинов
Начальник отдела Т. Решетник
Руководитель медицинского направления О. Шестова Ответственный редактор М. Хомутова
Научный редактор Д. Абрамова
Литературный редактор Н. Захарова Художественный редактор С. Власов Компьютерная верстка О. Крайнова Корректоры Т. Киндеева, Ю. Шигарева
ООО «Издательство «Эксмо»
123308, Россия, город Москва, улица Зорге, дом 1, строение 1, этаж 20, каб. 2013.
Тел.: 8 (495) 411-68-86.
Home page: www.eksmo.ru E-mail: info@eksmo.ru ©ндрушл «ЭКСМО» А^Б Баспасы,
123308, Ресей, кола Мескеу, Зорге кешеа, 1 уй, 1 лимарат, 20 кабат, офис 2013 ж.
Тел.: 8 (495) 411-68-86.
Home page: www.eksmo.ru E-mail: info@eksmo.ru.
Тауар белпа: «Эксмо»
Интернет-магазин : www.book24.ru
Интернет-магазин : www.book24.kz
Интернет-дукен : www.book24.kz
Импортёр в Республику Казахстан ТОО «РДЦ-Алматы».
Казакстан Республикасындалы импорттаушы «РДЦ-Алматы» ЖШС. Дистрибьютор и представитель по приему претензий на продукцию, в Республике Казахстан: ТОО «РДЦ-Алматы»
Казакстан Республикасында дистрибьютор жене енм бойынша арыз-тзлаптарды кабылдаушынын, екл «РДЦ-Алматы» ЖШС,
Алматы к., Домбровский кеш., 3«а», литер Б, офис 1.
Тел.: 8 (727) 251-59-90/91/92; E-mail: RDC-Almaty@eksmo.kz
©н1мн1н, жарамдылык мерам шектелмеген.
Сертификация туралы акттарат сайтта: www.eksmo.ru/certification
Сведения о подтверждении соответствия издания согласно законодательству РФ о техническом регулировании можно получить на сайте Издательства «Эксмо» www.eksmo.ru/certification
©ндрген мемлекет Ресей. Сертификация карастырылмалан
Страна происхождения: Российская Федерация Шыгарылган ел1: Ресей Федерациясы
Дата изготовления / Подписано в печать 14.10.2020. Формат 70x901/16.
Печать офсетная. Усл. печ. л. 32,67. Тираж экз. Заказ
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ!
БОМБОРА
ИЗДАТЕЛЬСТВО
БОМБОРА - лидер на рынке полезных и вдохновляющих книг. Мы любим книги и создаем их, чтобы вы могли творить, открывать мир, пробовать новое, расти. Быть счастливыми. Быть на волне.
МЫ В СОЦСЕТЯХ:
ООО bomborabooks о bombora bombora.ru
ISBN 978-5-04-106695-6
Эта книга содержит советы и информацию, связанные с медициной. Ее нужно использовать в качестве дополнения, а не замены советам врача или другого профессионального медика. Если вы знаете или подозреваете, что у вас имеются те или иные проблемы со здоровьем, рекомендуем обратиться к своему врачу, прежде чем проходить какие- либо медицинские программы или курсы лечения. Были предприняты все возможные усилия, чтобы гарантировать точность представленной в книге информации на момент публикации. Издательство и автор не несут ответственности за любые медицинские последствия, которые могут стать результатом применения методов, предложенных в данной книге.
Эта книга посвящается первому гению, которого я встретил в своей жизни, — моей маме.
Содержание
Часть I. Вы — то, что вы едите • 19
Глава 1. Невидимая проблема
Мое расследование
Верните себе когнитивные способности, положенные по праву рождения
Вы — мастер генетического контроля!
Гениальная еда № 1. Оливковое масло Extra Virgin 36
Глава 2. Фантастические жиры и зловещие масла
Полиненасыщенные жиры: обоюдоострый меч
Ночь жировых мертвецов
Как разогнать затор в мозге... с помощью жиров
Альфа-линоленовая кислота — растительная омега-3
Мононенасыщенные жиры — лучшие друзья мозга
Насыщенные жиры: стабильные и умелые
Жир подставили?
Насыщенные жиры и мозг: друзья или враги?
Бойтесь трансжиров
Жир: транспорт для питательных веществ
Гениальная еда № 2. Авокадо
Глава 3. Перекормленные, но голодные
Много энергии, мало питательности
Пропавшие микронутриенты
Сахар и углеводы: вводный курс 85
Волна липкой сладости 87
Добавленный сахар: угроза мозгу95
Не обольщайтесь, видя «фрукт-» в слове «фруктоза» 97
Человеческое фуа-гра 100
Кишечно-мозговой «террорист» 102
Горькая правда о сладких фруктах 104
Призыв к действию107
Гениальная еда № 3. Черника 110
Глава 4. Зима близко (и для вашего мозга тоже)113
Происхождение мифа 115
Проблема с «хроническими углеводами» 116
Приоритеты для другого времени 119
Скорость выработки инсулина это скорость старения121
Липкая жижа 123
Диабет мозга 126
Гликемическая ложь 129
Как сделать изменения долговечными135
Гениальная еда № 4. Горький шоколад 142
Часть II.
Все взаимосвязано (как реагирует ваш мозг) • 145
Глава 5. Здоровое сердце, здоровый мозг
Диета и сердце: это фиаско, друзья
Холестерин и мозг
Связь холестерина с болезнями
Могут ли сердечные заболевания начинаться в кишечнике?
Статины: утечка мозгов
Гениальная еда № 5. Яйца
Глава 6. Топливо для мозга
Наказание на заправке
Открываем кетонопровод
Решение проблемы с загрязнением?
Периодическое голодание
Кетогенная диета
«Гениальный план»
Возвращение к «заводским настройкам»
Кетоны: спасательный плот для стареющего мозга? 196
А можно просто есть кетоны? 200
Гениальная еда № 6. Говядина на травяном откорме 208
Глава 7. Прислушивайтесь к кишечнику 213
«Пока все дома», спецвыпуск: «Микробиом» 217
Фонтан молодости220
Иммунная подстройка223
Как защитить мозг от происходящего в кишечнике 229
Наша потрясающая слизистая оболочка 236
Размножаются те, кого мы кормим 239
Разнообразие это здорово243
Яркое будущее245
Гениальная еда № 7. Темная листовая зелень 249
Глава 8. Химический пульт управления мозгом251
Глутамат и ГАМК: инь и ян среди нейротрансмиттеров 254
Оптимизация глутамата и ГАМК 257
Ацетилхолин: нейротрансмиттер для запоминания и обучения... 258
Оптимизация ацетилхолина259
Серотонин: нейротрансмиттер настроения 262
Оптимизация серотонина 265
Дофамин: нейротрансмиттер для награды и закрепления 269
Оптимизация дофамина 274
Норэпинефрин: нейротрансмиттер для сосредоточения 275
Оптимизация норэпинефрина 277
Оптимизация системы 279
Гениальная еда № 8. Брокколи 287
Часть III. Как стать хозяином своей судьбы • 289
Глава 9. Священный сон (и его помощники-гормоны)
Глимфатическая система: команда ночных уборщиков вашего мозга
Гормоны-помощники
Гениальная еда № 9. Дикий лосось
Глава 10. Достоинства стресса, или Как стать более крепким организмом 315
Движение317
Как вырастить мозг319
Как улучшить метаболизм 324
Как добиться максимума от упражнений330
Периодическое голодание 337
«Стрессовые» продукты 341
Гениальная еда № 10. Миндаль 348
Глава 11. «Гениальный план» 351
Расчистите кухню354
Продукты Всегда можно: запасайтесь 355
Продукты Иногда: ешьте умеренно 357
Планирование приемов пищи 359
Об ореховом молоке364
Выбирайте органическое 364
Разделяйте и властвуйте... над тарелкой
Следуйте правилу «одного-единственного плохого дня»
Ежедневно ешьте большой «жирный» салат
Что не так с молочными продуктами?
Держитесь подальше от фальшивых безглютеновых продуктов
А что насчет алкоголя?
Аптечка
Первый — четырнадцатый день: очистка кэша
Пятнадцатый день и далее: постепенно возвращайте углеводы ...374
Углеводная пирамида
Последнее напутствие
Глава 12. Рецепты и пищевые добавки
Рецепты
Пищевые добавки
Благодарности
Ресурсы
Об авторах
Примечания
Алфавитный указатель
Введение
Прежде чем играть две ноты, сначала научитесь играть одну ноту — и не играйте даже одну ноту, если у вас нет на это причины.
Марк Холлис
Если бы несколько лет назад мне сказали, что однажды я напишу книгу об оптимизации работы мозга, я бы, скорее всего, спросил: «А вы точно меня ни с кем не путаете?»
После того как я, будучи студентом колледжа, сменил профилируюMTV, — и только что отработал пятилетний контракт с телеканалом социальной направленности под названием Current. Все шло здорово. А потом все изменилось.
Я, конечно, наслаждался жизнью в Голливуде, но часто возвращал2010 году, во время одной из таких поездок домой, мы с братьями заметили странные изменения в маминой по58 оставалась такой же энергичной, как и рань
А еще она начала как бы невзначай жаловаться на «туман» в голове, и это я тоже пропускал мимо ушей: ни у кого в семье никогда не было проблем с памятью. Более того, бабушка по маминой линии дожила до 96 и до самой смерти сумела сохранить ясность ума. Но вот у мамы мозг будто бы стал работать медленнее, как браузер, в котором от
Лишь летом 2011 года, во время семейной поездки в Майами, по18, и это был один из тех редких случаев, когда мы с братьями спустя много лет снова оказались под одной крышей с обоими родителяискали убежища от палящего летнего солнца в папиной квар
Недоверчивым, но шутливым тоном отец спросил ее:
Правда? Хорошо, ну и какой же сейчас год?
Она посмотрела на нас пустым взглядом.
Я и мои братья захихикали, нарушив напряженную тишину.
Да ладно тебе! Ты что, правда не знаешь, какой сейчас год?
Она ответила: «Не знаю» и заплакала.
Это воспоминание навсегда останется выжженным в моем мозге. Это был момент наибольшей уязвимости для мамы: она мужественно пыталась сообщить о своей внутренней боли, что с ней было что-то не так, хоть она сама еще не понимала этого, из-за чего злилась и боя
Затем начались визиты к врачам, консультации с эксперта*. Мы с мамой вышли из кабинета знаме
Я стоял на стоянке и разглядывал этикетки, читая про себя назва**, «Си-не-мет»***. Для чего они? В одной руке у меня были таблетки, в другой безлимитный интернет в мобильном, и я схватился за цифровой эквивалент «палочки-выручалочки» — Google. Через 0,42 секунды поисковая машина выдала результат, из
Что? Альцгеймера? Но ведь никто ничего не говорил о болезни Альцгеймера. Я встревожился: почему невролог об этом не сказал? На какое-то мгновение для меня перестал существовать весь мир, кроме голоса в голове.
У моей мамы болезнь Альцгеймера? Ей же болеют только старики! Как у нее могла начаться эта болезнь, да еще и в таком возрасте?
Ведь бабушке уже 94 — и она в порядке.
* Крупный частный медицинский центр, который находится в американском городе Кливленде. Дата основания — 1912 год. Прим. ред.
** Это лекарственное средство, которое относится к ингибиторам ацетилхолинестеразы селективного типа действия. Медикамент применяется при органических нарушениях коры головного мозга, для лечения деменции и болезни Альцгеймера. Прим. ред.
*** Это комбинация карбидопы, ингибитора декарбоксилазы ароматических аминокислот и леводопы, метаболического предшественника для лечения болезни и синдрома Паркинсона. Прим. ред.
Почему мама ведет себя так спокойно? Она понимает, что это зна
Сколько у нее времени, прежде чем... настанет то, что должно настать?
И что вообще настанет?
Невролог говорил о «Паркинсон-плюс». «Плюс» что? «Плюс» обыч* плюс болезни Альцгеймера**. Ее «бонусом» стала еще одна болезнь.
Читая о таблетках, которые я все еще держал в руках, я раз за разом замечал одинаковые фразы: «Не влияют на тече
Даже врач, похоже, уже смирился (позже я узнал одну мрачную шутку, которую студенты-медики рассказывают о неврологии: «Неврологи не лечат болезни, они ими восхищаются»).
Той ночью я сидел один в нашем номере отеля Holiday Inn, в не
* Медленно развивающееся заболевание центральной нервной системы, характеризующееся замедленностью движений, тремором в покое и нарушением рефлексов. — Прим. ред.
** Заболевание головного мозга, характеризующееся прогрессирующим снижением интеллекта, нарушением памяти и изменением личности. — Прим. ред.
атака*. Не знаю, сколько она продлилась несколько минут или несколько часов, но даже когда все физиологические про** никуда не делся.
Я еще несколько дней не мог справиться с этим ощущенизначит ли это, что ее проблемы вызваны факторами окружающей среды? Как изменились рацион питания и образ жизни маминого поколения по сравнению с бабушкиным? Вдруг маму от
Эти вопросы кружили в моей голове, и я не мог думать больше ни о чем, даже о карьере. Я ощущал себя, словно Нео из «Матрицы»: с неохотой последовал за белым кроликом, чтобы спасти маму. Но как? У меня нет Морфеуса***, который мог бы мне что-то объяснить.
В первую очередь я принял решение переехать с Западного побере
* Необъяснимый, мучительный для больного приступ тяжелой тревоги, сопровождаемый беспричинным страхом в сочетании с различными вегетативными симптомами. Прим. ред.
** Состояние психического дискомфорта индивида, вызванное столкновением в его сознании конфликтующих представлений: идей, верований, ценностей или эмоциональных реакций. Прим. ред.
*** Персонаж американо-австралийского научно-фантастического боевика братьев Лоуренса и Эндрю Вачовски «Матрица», исполняемый актером Лоуренсом Фишберном. Прим. ред.
холод. Каждый раз, когда я видел подобное, мое намерение докопать
Один год превратился в два, два в три, а я все пытался понять, что же происходит с мамой. Однажды меня осенило: у меня же есть то, чего нет у большинства, удостоверение журналиста! Я стал звоГарварда, Университета Брауна, Каролинского института в Швеции и т.д.
Главной целью моего расследования стало выяснение, какие фак1:4), то предложен
За время этого так называемого «путешествия» я понял, что медицина похожа на огромное поле, в котором стоит множество силосных башен. Если вы хотите знать, как ухаживать за чем-то настолько сложным, как че
липосакцией (к тому же он еще и защищает мозг от разрушения). А еще я расскажу вам, как определенные пищевые продукты и физические упраж
Сейчас моя работа в первую очередь посвящена объяснению не
Предлагаю вам результат этих гигантских, бесконечных усилий попыток понять, что же произошло с моей матерью и как не дать этому же случиться со мной и всеми остальными. Я надеюсь, что, прочитав о том, как можно заставить мозг работать лучше прямо сейчас, вы сможете предотвратить ухудшение его работы и выве
Как пользоваться этой книгой
Эта книга руководство по достижению оптимального режима раснижением риска де*. В ней используются новейшие научные данные.
* Приобретенное слабоумие, стойкое снижение познавательной деятельности с утратой
в той или иной степени раннее усвоенных знаний и практических навыков. Прим. ред.
Возможна доставка книги в , а также в любой другой город страны Почтой России, СДЭК, ОЗОН-доставкой или транспортной компанией.
{{searchData}}
whatsup