j
Название книги | Вкус детства. Сладкая и сытная выпечка по ГОСТу |
Автор | Новотная |
Год публикации | 2021 |
Издательство | Эксмо |
Раздел каталога | Благоустройство и интерьер жилищ. Индивидуальное и приусадебное строительство. Дизайн (ID = 150) |
Серия книги | Кулинария |
ISBN | 978-5-04-116410-2 |
EAN13 | 9785041164102 |
Артикул | P_9785041164102 |
Количество страниц | 112 |
Тип переплета | цел. |
Формат | - |
Вес, г | 220 |
Посмотрите, пожалуйста, возможно, уже вышло следующее издание этой книги и оно здесь представлено:
К сожалению, посмотреть онлайн и прочитать отрывки из этого издания на нашем сайте сейчас невозможно, а также недоступно скачивание и распечка PDF-файл.
Москва2021СодержаниеСлово автораГЛава 1. Тесто7Дрожжевое тестоПресное тестоЗаварное тестоПесочное тестоСлоеное тестоБисквитное тестоБлинное тестоГЛава 2. СЛадКаЯ выпечКаВатрушки с творогомРомовая бабаРулет бисквитныйРулет с макомХворостШарлоткаПесочная полоскаКексы лимонныеКекс столичныйПышки ленинградскиеПесочное печеньеГЛава 4. ДесертыУказатель11055565960636670737477788182..86..91..92..95..96..99 100 103 104 109Печенье «Курабье»Слоеное пирожное с заварным кремом Медовая коврижкаСлойка «Свердловская»Рогалики к чаюОреховое печеньеГЛава 3. НесЛадКаЯ выпечкаБлинный пирог с куриной начинкойЖареные пирожки с капустойСосиски в тестеСлоеные пирожки с картофелем и грибамиПирожки с зеленым луком и яйцомБеляшиСлоеный рулет с мясомТорт «Наполеон»Эклеры с заварным кремомЗаварные колечкиПирожное «Картошка»Ореховый тортВафли классические с вареной сгущенкой .Вафли бисквитныеСливочное мороженоеПесочные корзиночки с белковым кремомБезеСлово автораДержать в руках эту книгу, листать ее, готовить по рецептам, содержащимся в этой книге, значит любить знакомые, проверенЯ буду крайне рада, если вы, налив ароматный чай в чашку, сядете в кресло, пролистнете эти страницы, подышите моим воздухом, пропитаетесь моей атмосферой.Спасибо за возможность быть частью вашего дома!С любовью, КсеНиЯ НовотнаяLгЛава 1ТЕСТОВозможность колдовать на кухне есть у всех. Решите, чем сегодня вы порадуете свою семью, что это будет? Слоеный торт для праздника, эклеры для вечернего чаепития или румяные блинчики на завтрак.В этой главе собраны основные виды теста и варианты,