j
Название книги | Не только пашот. 50 завтраков из яиц для заряженного утра |
Автор | Эрбис |
Год публикации | 2021 |
Издательство | Эксмо |
Раздел каталога | Благоустройство и интерьер жилищ. Индивидуальное и приусадебное строительство. Дизайн (ID = 150) |
Серия книги | Кулинарное открытие |
ISBN | 978-5-04-116504-8 |
EAN13 | 9785041165048 |
Артикул | P_9785041165048 |
Количество страниц | 112 |
Тип переплета | цел. |
Формат | - |
Вес, г | 440 |
Посмотрите, пожалуйста, возможно, уже вышло следующее издание этой книги и оно здесь представлено:
Книга из серии 'Кулинарное открытие'
'Яйца — продукт, который знаком нам с детства. А сколько яичниц и омлетов мы съели за всю жизнь — не счесть. Однако в обычных яйцах заложен такой потенциал, о котором вы наверняка даже не догадывались.
Ольга Эрбис, автор кулинарного блога @erbisolga, научит готовить целых 50 завтраков, где первая роль отведена яйцам. Омлет за 20 секунд, как у Джулии Чайлд; воздушный, как суфле, омлет "Пуляр"; конечно же, яйца бенедикт и классика американской кухни — хашбраун с яйцом.
Рецепты в книге разделены по сложности приготовления на три главы — теперь для каждого дня у вас будет в запасе новый завтрак.'
К сожалению, посмотреть онлайн и прочитать отрывки из этого издания на нашем сайте сейчас невозможно, а также недоступно скачивание и распечка PDF-файл.
ОЛЬГА ЭРБИСпеПАШОТОЛЬГА ЭРБИСпе тшмлкоПАШОТ50 ЗАВТРАКОВ ИЗ ЯИЦ ДЛЯ ЗАРЯЖЕННОГО УТРАхле&сольМосква 2022Свою книгу я с благоДарносТью посвящаю моей семьеМоему сыну Льву, который в своем юном возрасте уже готовит вместе со мной, любимому мужу Андрею, который безропотно съел все эти яичницы и который всегда поддерживает меня в моих начинаниях, и маме, от которой я унаследовала любовь к кулинарии.СОДЕРЖАНИЕЧасть 1. БЫСТРО И ПРОСТООмлет в пакете612Омлет «Как в детском саду»Омлет за 20 секунд, как у Джулии ЧайлдСкрэмбл в авокадоКрок-мадам и крок-месьеВафельный омлет с зеленым лукомОмлет с брокколи на паруЯичные маффины со сладким перцемТосты «Бедный рыцарь»Омлет с брынзой в овощахФриттата с пармезаномУэвос ранчерос, или Яйца по-мексиканскиАнглийский классический завтракОмлет в булочкахЗапеченные авокадо с перепелиными яйцамиЧасть 2. УМЕРЕННО СЛОЖНООмлет «Пуляр»Яичные роллыФранцузский омлет с сыром дорблюЯйца «Орсини»МенеменКесадилья с омлетомОмлет с креветками и росткамиЯйца с помидорами по-китайскиГлазунья с запеченным картофельным пюреПерсидский омлет с финиками и корицейЯйца с йогуртом по-турецкиСэндвич с грибами и омлетомОмлет с зеленым горошком и творогомОмлет масалаБуррито с курицей и омлетомОвсяная каша с яйцом пашот и шпинатомТайский омлет с фаршемЗеленый жюльен с яйцамиОмлет с сыром фета и маслинами7Часть 3. ПРИЛОЖИМ УСИЛИЯИспанская картофельная тортильяЯйца бенедиктШакшука с брынзойЗеленая шакшука со шпинатомГлазунья со спагетти из цукиниОмурайсуТамагояки сушиПицца с яйцами и ветчиной на слоеном тестеБургер с омлетом, сыром и овощамиЯйца по-индийскиОмлет с баклажанамиБризольХашбраун с глазуньейЯйца по-шотландскиИранская запеканка «Куку сабзи»Императорский омлет «Кайзершмаррн»ОТ АВТОРАДорогие читателиОТ ДУШИ ХОЧУ ПОЖЕЛАТЬ ВАМ САМЫХ ВКУСНЫХ И УЮТНЫХ ЗАВТРАКОВ!Почему яйца? Да потому что в нашей семье действительно почти каждый день мы едим на завтрак яйца. Когда в инстаграме я создала рубрику #33завтракаизяиц, меня многие спрашивали, не надоело ли нам есть столько яиц. Нет, не надоело, а все потому, что я постоянно эксперименЗавтрак в нашей семье - это не только прием пищи, это бесценное вре8 на несколько минут больше, чем обычно, зато с самого утра у вас будет прекрасное настроение.Казалось бы, насколько банальный продукт - яйца. Купить их можно в любом городе, в любой части света, они почти всегда найдутся в люМы разделили нашу книгу на три части по уровню сложности приготовВторая часть - средний уровень, блюда, которые потребуют чуть больше времени и вашего внимания, но, научившись их готовить, вы сможете удивлять своих друзей и близких.В третьей части мы собрали самые сложные и необычные блюда, пригоВ КНИГЕ ВЫ НАЙДЕТЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ ЯИЦ, ПРИГОТОВЛЕННЫХ ВСЕМИ ВОЗМОЖНЫМИ СПОСОБАМИ: В ДУХОВКЕ, МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ, НА ПАРУ И, КОНЕЧНО, ЖАРЕННЫЕ НА СКОВОРОДЕ.Часть 1БЫСТРО И ПРОСТООМЛЕТ В ПАКЕТЕ 12ОМЛЕТ «КАК В ДЕТСКОМ САДУ» 14ОМЛЕТ ЗА 20 СЕКУНД, КАК У ДЖУЛИИ ЧАЙЛД 16СКРЭМБЛ В АВОКАДО 18КРОК-МАДАМ И КРОК-МЕСЬЕ 20ВАФЕЛЬНЫЙ ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМЛУКОМ 22ОМЛЕТ С БРОККОЛИ НА ПАРУ 24ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ СО СЛАДКИМПЕРЦЕМ 26ТОСТЫ «БЕДНЫЙ РЫЦАРЬ» 27ОМЛЕТ С БРЫНЗОЙВ ОВОЩАХ 28ФРИТТАТА С ПАРМЕЗАНОМ 30УЭВОС РАНЧЕРОС, ИЛИ ЯЙЦАПО-МЕКСИКАНСКИ 32АНГЛИЙСКИЙ КЛАССИЧЕСКИЙЗАВТРАК 34ОМЛЕТ В БУЛОЧКАХ 36ЗАПЕЧЕННЫЕ АВОКАДО С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ 38