j
Название книги | Разумное пчеловодство для начинающих. Полный пошаговый справочник (новое оформление) |
Автор | Очеретний |
Год публикации | 2022 |
Издательство | Эксмо |
Раздел каталога | Благоустройство и интерьер жилищ. Индивидуальное и приусадебное строительство. Дизайн (ID = 150) |
Серия книги | Школа фермера |
ISBN | 978-5-04-118672-2 |
EAN13 | 9785041186722 |
Артикул | P_9785041186722 |
Количество страниц | 224 |
Тип переплета | мяг. |
Формат | - |
Вес, г | 720 |
Посмотрите, пожалуйста, возможно, уже вышло следующее издание этой книги и оно здесь представлено:
К сожалению, посмотреть онлайн и прочитать отрывки из этого издания на нашем сайте сейчас невозможно, а также недоступно скачивание и распечка PDF-файл.
Александр ОчеретнийРазумное пчеловодство для начинающихПолный пошаговый справочник£Москва 2021УДК 638.1ББК 46.9О-95Очеретний, Александр Дмитриевич.О-95 Разумное пчеловодство для начинающих : полный поISBN 978-5-04-118672-2С чего начать организацию домашней пасеки, чтобы содерУДК 638.1ББК 46.9ISBN 978-5-04-118672-2© ООО «Айдиономикс», 2021© Оформление. ООО «Издательство«Эксмо», 2021Все права защищены. Книга или любая ее часть не может быть скопирована, воспроизведена в электронной или механической форме, в виде фотокопии, записи в память ЭВМ, репродукции или каким-либо иным способом, а также использована в любой информационной системе без получения разрешения от издателя. Копирование, воспроизведение и иное использование книги или ее части без согласия издателя является незаконным и влечет уголовную, административную и гражданскую ответственность.Издание для досугаШКОЛА ФЕРМЕРАОчеретний Александр ДмитриевичРАЗУМНОЕ ПЧЕЛОВОДСТВО ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХПОЛНЫЙ ПОШАГОВЫЙ СПРАВОЧНИКГлавный редактор Р. Фасхутдинов Ответственный редактор Т. СоваМладший редактор М. Богомолова Художественный редактор О. СапожниковаСтрана происхождения: Российская Федерация Шыгарылган елк Ресей ФедерациясыВ оформлении обложки использованы иллюстрации: Dernkadel, createvil, Alex Rockheart / Shutterstock.com Используется по лицензии от Shutterstock.comООО «Издательство «Эксмо»123308, Россия, город Москва, улица Зорге, дом 1, строение 1, этаж 20, каб. 2013.Тел.: 8 (495) 411-68-86.Home page: www.eksmo.ru E-mail: info@eksmo.ru9нд!руш!: «ЭКСМО» АКБ Баспасы,123308, Ресей, кала Мэскеу, Зорге кешес!, 1 уй, 1 лимарат, 20 кабат, офис 2013 ж.Тел.: 8 (495) 411-68-86.Home page: www.eksmo.ru E-mail: info@eksmo.ru.Тауар белпси «Эксмо»Интернет-магазин : www.book24.ruИнтернет-магазин : www.book24.kzИнтернет-дукен : www.book24.kzИмпортёр в Республику Казахстан ТОО «РДЦ-Алматы». Казахстан Республикасындалы импорттаушы «РДЦ-Алматы» ЖШС. Дистрибьютор и представитель по приему претензий на продукцию, в Республике Казахстан: ТОО «РДЦ-Алматы»Казахстан Республикасында дистрибьютор жэне енм бойынша арыз-талаптарды кабылдаушыныц ек1л1 «РДЦ-Алматы» ЖШС,Алматы к., Домбровский кеш., 3«а», литер Б, офис 1.Тел.: 8 (727) 251-59-90/91/92; E-mail: RDC-Almaty@eksmo.kz9ымнц жарамдылык мерз1м1 шектелмеген.Сертификация туралы аппарат сайтта: www.eksmo.ru/certificationСведения о подтверждении соответствия издания согласно законодательству РФ о техническом регулировании можно получить на сайте Издательства «Эксмо» www.eksmo.ru/certificationeндiрген мемлекет: Ресей. Сертификация карастырылмаланДата изготовления / Подписано в печать 09.08.2021. Формат 84x1081/32. Печать офсетная. Усл. печ. л. 11,76. Тираж экз. ЗаказПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ!eksmo.ruМЫ В СОЦСЕТЯХ:О eksmoliveQ eksmoQ eksmolive о eksmo.ru о eksmo_live о eksmo_liveВведениеПчеловодство — оригинальное хобби, подходящее людям несуетливым, ценящим уют и спокойствие. СеВ последние годы наметилась тенденция: пчеловоКнига, которую вы держите в руках, — это не спраПчелиная семья — это прообраз современного госуОткройте эту книгу и отправляйтесь в путешествие по увлекательному миру пчеловодства!Что такое пчеловодствои пчелыПчеловодство — одно из самых древних занятий чеВо многих древних культурах пчел считали священИСТОРИЯ ПЧЕЛОВОДСТВАПалеонтологи утверждают, что пчелам 40 млн лет. Именно такой возраст у самой древней особи, которую ученые обнаружили в куске окаменевшей смолы — янтаМожно предположить, что в те далекие времена были и потребители продукции пчеловодства. Любое живое существо обязательно входит в пищевую цепочПчела — одомашненное насекомое (как и тутовый шелкопряд), только в отличие от других она совершен-но не изменилась ни внешне, ни повадками. Хотя, скоЭТО ИНТЕРЕСНОФрески из Испании, изобража ющие человека, разоряющего гнездо с дикими пчелами, появились примерно в VI тыс. до н. э. (рис. 1).Ученые склоняются к мнеПчеловодство было широко известно уже в Древнем Египте. Сохранились подробные рисунРисунок 1. ИзображеИсторию пчеловодства мож•охота человека за дикими пчелами;•бортевое пчеловодство;•колодное пчеловодство;•современное пчеловодство.ЭТО ИНТЕРЕСНОПрименялись пчелы и как оружие: истории известны случаи, в частности, из полулегенд об английском короле Ричарде I Льви-ное Сердце, когда вражеское войско с помощью катапульт закидыОхота за дикими пчеламиСо временем человек понял, что для добычи меда необязательно уничтожать весь рой, достаточно аккуДеревья с пчелиными гнездами считались собственБортевое пчеловодствоПостепенно люди поняли, что пчелы могут жить рялеко от дома, стали вырубать, а позднее и выжигать искусственные дупла, пригодные для заселения пчелиПроцесс их изготовления был несложным, но долВнутрь борти помещали деревянную крестовину — опору для будущих сотов. Вырезали отверстие-леток, а с противоположной стороны делали большое отверСвежеизготовленную борть оставляли на 2-3 года незаселенной. Ей нужно было хорошенько выветритьПчеловоды всячески защищали и оберегали пчели(22 ЭТО ИНТЕРЕСНОС началом бортевого пчеловодства закрепилась частная собВ Центральной Европе бортевое пчеловодство бурнены права бортников. За разорение чужих бортей в Киевской Руси предусматривались большие штрафы, а в Великом княжестве Литовском такое преступление каралось смертью. Тогда же стали очень востребованЭТО ИНТЕРЕСНОЛеса, где во множестве селились пчелы, причем в бортях, созданКолодное пчеловодствоКолода, в которой живут пчелы, — это та же борть, только сделанная в обрубке дерева, который можно помед.Рисунок 2. КолодаСначала колоды поднимали на высоту и крепили их к стволам деревьев веревками. Считалось, что на высоЧуть позже появились плетеВ XVIII-XIX вв. появился так называемый линеечный улей. ОнРисунок 3. Старинсостоял из традиционной колоды со съемной крышсохранять по много лет.Как добывали мед в старинуПеред тем как появиться в розничной продаже в каВ зависимости от региона сезон сбора меда растясобирали пасечники Кавказа и Туркестана, последниОбязательно заключались договоры на поставку, коЗа мед-сырец купец платил примерно три рубля сеВообще, цены разнились в зависимости от региона. В 1855 г. в южных российских губерниях цена на мед в сезон была примерно два целковых с полтиной сереНе все производители торговали своим товаром еще до начала его выбивания. Некоторые продаваОбязанностью купца было обеспечить пасечников специальными бочками, кадками и серниками — холСерник поджигался, и струя едкого дыма направляЗатем ульи с погибшими семьями свозились к месту непосредственно выбивания. Занимались выбиванием специально обученные люди, получавшие за свои труПроцесс выбивания происходил следующим образом. Специальную толстостенную медовую кадку устанавлиПосле наполнения кадки ее содержимое переливаВся эта малоаппетитная смесь называлась медом-сыр- цом, и именно в таком виде его приобретали купцы. Сырец продавался дальше по цепочке посредников и попадал в руки очистителей меда.Мед очищали осенью, выбрав для этого погожий день. Процесс был предельно прост: бочку с сырцом устанавливали на козлы и в днище просверливали маленькое отверстие. Мед начинал стекать в заранее подставленную посуду. Первое ведро спущенного сладОстальные — обычного. В холодные дни загустевший мед плохо стекал из бочки, в этом случае процедуру проводили в натопленной бане.Стоит отметить, что пасечники не весь мед превраОставшийся после спуска меда восковой лом переСовременное пчеловодствоВ конце XVIII-XIX вв. количество пчелосемей на каждого бортника, да и количество самих пчеловодов сократилось. Причиной стало стремительное развиРисунок 4. Один из первых рамочных ульевварили в больших коОднако настоящее открытие в пчеловодXIX в. упростило работу с пчелами и удеЭТО ИНТЕРЕСНОСодержание большого количества пчелиных семей стало малоренАвторство приписывается российскому пчеловоду украинского происхождения Петру Ивановичу ПрокоВ 1857 г. немецкий пчеловод-изобретатель Иоганн Меринг придумал так называемую вафельницу для проПроблему нехватки свободных сотов решили с помощью центрокоторая рамки.выжимали из сотов с помощью Рисунок 5. Медо-пресса, или вытапливали.гонка образца Х1Х в.ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ НАЧИНАЮЩЕМУ ПЧЕЛОВОДУВсе новое начинается с накопления теоретических знаний. Нужно много читать и копить информацию, полученную от сельских пасечников. Учитывая их заОднако прежде чем заняться пчеловодством, следуС чего начать?Все начинается с выбора места под пасеку. Кроме того, нужно решить, какое количество пчелиных семей (ульев) будущий пчеловод сможет «потянуть» материРасполагать пасеку рекомендуется вблизи массивов медоносов, на ровных сухих участках, имеющих неД СОВЕТ ПЧЕЛОВОДАЖелательно, чтобы пасека была удалена от других пасек, а такПасека в идеале должна иметь площадь около 2040 м2 на одну пчелиную семью. Однако большинство