j
Название книги | Код метаболизма. Как перезапустить свой обмен веществ |
Автор | Шэнахан |
Год публикации | 2021 |
Издательство | Эксмо |
Раздел каталога | Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология (ID = 130) |
Серия книги | М. Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья |
ISBN | 978-5-04-118769-9 |
EAN13 | 9785041187699 |
Артикул | P_9785041187699 |
Количество страниц | 448 |
Тип переплета | цел. |
Формат | - |
Вес, г | 1280 |
Посмотрите, пожалуйста, возможно, уже вышло следующее издание этой книги и оно здесь представлено:
Книга из серии 'М. Открытия века: новейшие исследования человеческого организма во благо здоровья'
'Как избавиться от жира в теле и перенастроить организм на новый тип фигуры всего за 2 недели?
Вот первые пять правил:
1) Ешьте натуральные жиры, а не растительные масла.
2) Ешьте медленно усваиваемые углеводы, а не крахмалистые углеводы и сладости.
3) Ищите соль.
4) Пейте много воды.
5) Не забывайте про витамины и минералы.
Следующий за ними революционный пошаговый план поможет перезагрузить ваш потенциал сжигания жира всего за две недели. Он доступен, прост в исполнении и подойдет для всего спектра диетических идеологий: от вегетарианства до кето и палео. Читайте и меняйтесь меньше, чем за месяц!'
К сожалению, посмотреть онлайн и прочитать отрывки из этого издания на нашем сайте сейчас невозможно, а также недоступно скачивание и распечка PDF-файл.
УДК 615.874ББК 51.230Ш98THE FATBURN FIX by Catherine ShanahanCopyright © 2020 by Colorado Preventative Medicine Published by arrangement with Folio Literary Management, LLCШэнахан, Кэтрин.Ш98 Код метаболизма. Как перезапустить свой обмен веществ / Кэтрин Шэ- нахан ; [перевод с английского О. Жуковой]. — Москва : Эксмо, 2022. — 448 с. — (Открытия века: новейшие исследования человеческого организISBN 978-5-04-118769-9Кто главный враг на кухне? Холодильник? Возможно. Но только в том случае, если в нем вы храните растительное масло промышленного производства. Именно оно, накапливаясь в организме, разрушает систему высвобождения энергии, делая нас усталыми и больными.Последние исследования в области нутрициологии доказали, что промышленные расУДК 615.874ББК 51.230ISBN 978-5-04-118769-9© Жукова О., перевод на русский язык, 2021© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2022Для любознательных людей с добрым сердцемСодержаниеЧасть первая.Как раскрыть реальный потенциал своего здоровьяГлава 1.Преимущества жиросжигания - больше энергииГлава 2. Голодные игрыГлава 3. Сахарный диабет: многообразие клинических формЧасть вторая. Познакомьтесь со своим метаболизмомГлава 4. Гибкий метаболизм превосходит «быстрый» метаболизмГлава 5. Система жиросжигания 1. Митохондрии — генераторы энергии ваших клетокГлава 6. Система жиросжигания 2. Гормоны, контролирующие уровень сахара в кровиГлава 7. Система жиросжигания 3. Ваш телесный жирГлава 8. Система жиросжигания 4. Центр регуляции аппетитаГлава 9. Инструменты для оценки жиросжиганияЧасть третья.Программа восстановления жиросжиганияГлава 10.Программа восстановления жиросжиганияГлава 11. Пять правил, которые помогут восстановить жиросжигание 245Глава 12. Первый этап: восстановление метаболизма: курс «Первые шаги»Глава 13. Первый этап: восстановление метаболизма: ускоренная программаГлава 14. Второй этап: долгосрочное похудениеГлава 15. Выявление и устранение проблем. Часто задаваемые вопросыЭпилогБлагодарностиИсточникиОб автореПредисловиеВосстановление жиросжигания — путь к здоровьюЖИРОВОЙ КАПКАНКлавдии двадцать семь лет, она бухгалтер и мать двоих детей, и у нее проблемы с лишним весом. В колледже после вечеринок и летТридцатидвухлетний программист Карл, тренер школьной баскетплотности («хорошего» холестерина). Врач посоветовал Карлу снизить вес и выписал лекарства, которые молодой мужчина принимать не реУчительнице музыки Кэти было 46 лет, когда врач сообщил ей, что для нормализации кровяного давления необходимо похудеть на пять килограммов. Ко мне на консультацию Кэти пришла в глубокой депресСинди шестнадцать лет, Часто люди, желающие скинутьи она с восьмилетнего возраста стра- лишний вес, начинают толстетьдает ожирением. Недавно девушка сразу после окончания диеты.узнала, что причиной ее нерегулярЧарли шестьдесят четыре года, и в следующем году он планирует выйти на пенсию. Он обратился ко мне после глубокого потрясения: недомогание, которое изначально показалось ему очередным пристуЭто всего лишь несколько историй пациентов, которых я приниметаболического здоровья, но мы, к сожалению, об этом почти никогда не думаем, пока способность жиросжигания не начнет угасать.Потеря способности сжигать телесный жир вовлекает вас в порочВозможно, вас вполне устраивает то, как ваш организм сжиПовторю еще раз: большинство диет действительно нарушает метаЯ наблюдала это много раз и продолжаю видеть снова и снова. Люди используют большое количество диет, которые в прошлом позволяли добиться хороших результатов и помогали сбросить 5, 10, 15 килограмИ тогда, как правило, возникают новые проблемы со здоровьем. Пациенты часто говорят мне одну и ту же фразу: «Такое чувство, что мое тело начинает разваливаться на части». В этот момент у челоСегодня «золотой стандарт» диетических рекомендаций приводит к проблемам метаболизма. Как только вы начинаете следовать таким рекомендациям, обмен веществ постепенно нарушается и начинаетвсе хуже и хуже выполнять свою самую главную задачу — энергоснабжение клеток организма.Энергия — основа здоровья. Когда ее уровень в организме снижается, мышление и поведение человека меняются, и это происходит постепенно — так, что вы можете даже не заметить, когда это началось. Лишенный энергии мозг хуже справляется с эмоциональным стрессом, решением проблем и планированием практической деятельности. В таначинает расти.Как показывает мой опыт, блокировка жиросжигания — это боль2-го типа, который возникает не только из-за высокого уровня сахарав крови, как думают многие. Это заболевание развивается, когда ор-Если уровень энергии в организме человека падает, он хуже справляется с эмоциональным стрессом.ганизм человека утрачивает способк обучению, разрушению суставов, неспособности организма выводитьтоксины, кожным болезням, инфарктам, сердечной и почечной недоставесь организм.К счастью, эта ситуация работает в обе стороны: если под возет восстанавливаться, как только мы начинаем питаться правильно.То же самое происходит и со способностью метаболизма перерабатыКАК ИЗБЕЖАТЬ ПОТЕРИВЕСА И ВОССТАНОВИТЬ МЕСЯЧНЫЕКогда я впервые начала изучать клиническую медицину почти тридСейчас, десятилетия спустя, общепризнанно, что большинство хроВ самом начале своей врачебной практики я тоже не могла помочь пациентам похудеть: лучшее, что я могла сделать для людей с избыточПервый из многих недостающих элементов я нашла на Гавайских островах. Гавайи — это штат США, где самая высокая продолжительностьжизни. Гавайцы, которым уже за пятьдесят и даже за шестьдесят лет, заОстрая необходимость восстановить здоровье вынудила меня признать, что многие годы я не замечала очевидного: почти все, что я узнала о питании в медицинской школе, было ошибочным. Фактически большинство людей, распространяющих диетические рекомендации, на самом деле мало что знают о питании, приПринять этот факт было нелегко, и в своей первой книге «Умный ген. Какая еда нужна вашей ДНК» (Deep Nutrition) мы с мужем наЗа годы, прошедшие после публикации книги «Умный ген», я много путешествовала по Америке и посетила лучшие клиники снижениявеса от западного до восточного побережья страны. Всеми этими клинить мотивацию пациентов.Но не все истории пациентов становятся историями успеха. Если люди не теряют вес так быстро, как рассчитывали, они выбываютиз программы. У других пациенВажно иметь возможность использовать в качестве источника энергии свой телесный жир.что их наказали дважды: во-первых, все их усилия по снижению веса быстро улетучиваются, а во-вторых, состояние метаболизма изменяется к худшему. Именно тогда я начала подозревать, что в стратегии «быстро похудей и сохрани мотивацию» есть какая-то глобальная принципиальПоследней каплей для меня стало посещение центра снижения веса с многолетней историей. Врач, который работал с местным населенивес. Каждый следующий провал (минимум) этого графика тоже был выше предыдущего, и с течением времени достижение идеального веса выглядело все более и более неосуществимой задачей.Критическое осмысление проблемы, которую я заметила при изуИз всех прочитанных мною книг по философии я узнала, что прием пищи действительно должен вызывать сонливость, чтоОщущение прилива сил сразу после еды и ощущение усталости несколько часов спустя может привести человека к выводу, что он чувствует усталость, потому что сжег все калории, полученные в поНесмотря на то, что в таких рассуждениях есть здравый смысл, они абсолютно ошибочны. Между приемами пищи мы должны иметь возможность использовать в качестве энергии свой собственный телесСЖИГАНИЕ ТЕЛЕСНОГО ЖИРА И ЖИРА, ВХОДЯЩЕГО В РАЦИОН ПИТАНИЯ: В ЧЕМ РАЗНИЦА?Сжигание телесного жира — это не то же самое, что сжигание жира, входящего в рацион питания. Сжигание телесного жира подразумевает сжигание жировых отложений, от которых вы хоЭти два процесса очень сильно отличаются. При употреблеВ этой книге я буду использовать термин «жиросжигание» только относительно способности вашего тела сжигать телесЯ начала понимать, что проблема ожирения возникает не только от того, что кто-то слишком много ест или недостаточно тренируется. Она возникает, если человек слишком часто чувствует голод или устаИначе говоря, если вам приходится бороться с лишним весом, то только потому, что вы больше не можете противостоять голоду и поддерживать энергию сжиганием телесного жира.В результате этого дефицит энергии оказывает каскадный эффект на каждую особенность вашего метаболизма, включая гормоны, апЧТО БЛОКИРУЕТ ЖИРОСЖИГАНИЕ?Чтобы восстановить жиросжигание, следует понять, что именно его нарушило.Проблема ожирения не нова. В 1800-е и ранние 1900-е годы колиЧто стало причиной такого стремительного распространения ожиреБольшинство специалистов, занимающихся вопросами ожирения, совершенно правильно указывают на авторитетное методическое рукоНесмотря на то, что многие замечательные писатели и врачи отметили, что между 1970 и 1994 годами среднее потребление углеводов взрослым