{{common_error}}
Нами выполнено {{total_orders}} заказов! Ваш – следующий!
СКИДКИ! При заказе книг на сумму от 1500 руб. – скидка 50% от стоимости доставки в пункты выдачи BoxBerry и CDEK,
при заказе книг на сумму от 3000 руб. — скидка 80% от стоимости доставки в пункты выдачи BoxBerry и CDEK.
при заказе книг на сумму от 3000 руб. — скидка 80% от стоимости доставки в пункты выдачи BoxBerry и CDEK.
Правила еды. Передовые идеи в области питания, которые позволят предотвратить распространенные забол. (Кэмпбелл)Купить книгу, доставка почтой, скачать бесплатно, читать онлайн, низкие цены со скидкой, ISBN 978-5-04-119561-8
| Название книги | Правила еды. Передовые идеи в области питания, которые позволят предотвратить распространенные забол |
| Автор | Кэмпбелл |
| Год публикации | 2021 |
| Издательство | Эксмо |
| Раздел каталога | Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология (ID = 130) |
| Серия книги | Сила питания. Передовые исследования, которые изменят вашу жизнь |
| ISBN | 978-5-04-119561-8 |
| EAN13 | 9785041195618 |
| Артикул | P_9785041195618 |
| Количество страниц | 416 |
| Тип переплета | цел. б |
| Формат | - |
| Вес, г | 1200 |
Посмотрите, пожалуйста, возможно, уже вышло следующее издание этой книги и оно здесь представлено:
Аннотация к книге "Правила еды. Передовые идеи в области питания, которые позволят предотвратить распространенные забол"
автор Кэмпбелл
Книга из серии 'Сила питания. Передовые исследования, которые изменят вашу жизнь' 'Большинство из нас считает, что животный белок полезен и его нечем заменить. Но имеет ли это убеждение реальные основания? Доктор Кэмпбелл, ученый-новатор и влиятельнейший специалист в области нутрициологии, когда-то перевернул это представление. Его наблюдения, опубликованные в "Китайском исследовании", поразили весь мир и стали предметом большой дискуссии. В своей новой книге "Правила еды" он пошел еще дальше и еще глубже исследовал аспекты и преимущества цельной растительной пищи. Эта книга – альтернативная точка зрения на устоявшиеся правила здорового питания и фундаментальный труд по нутрициологии. Ее автор предлагает каждому переосмыслить пищевые привычки, руководствуясь не популярными мифами и устаревшими догмами, а научно доказанной базой знаний. Он рассматривает историю возникновения заболеваний и методы их лечения, анализирует нынешнее состояние индустрии питания и определяет основные правила диеты, основанной на цельных растительных продуктах. И, главное, объясняет, как при помощи такого рациона можно уберечься от рака, болезней сердца и сосудов и диабета. Какой баланс веществ нужно соблюдать, чтобы питание было действительно правильным? Почему суперфуды – это не панацея? Как сложился культ белка, и чем он обернулся для современного общества? Что такое принцип холизма в питании? На эти и другие важные вопросы доктор Кэмпбелл подробно отвечает в этой удивительной книге, искренне надеясь, что в будущем люди смогут дольше оставаться здоровыми, вести полноценную жизнь и наслаждаться своим долголетием.'
Читать онлайн выдержки из книги "Правила еды. Передовые идеи в области питания, которые позволят предотвратить распространенные забол"
(Автор Кэмпбелл)
К сожалению, посмотреть онлайн и прочитать отрывки из этого издания на нашем сайте сейчас невозможно, а также недоступно скачивание и распечка PDF-файл.
До книги"Правила еды. Передовые идеи в области питания, которые позволят предотвратить распространенные забол"
Вы также смотрели...
Другие книги серии "Сила питания. Передовые исследования, которые изменят вашу жизнь"
Другие книги раздела "Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология"
Читать онлайн выдержки из книги "Правила еды. Передовые идеи в области питания, которые позволят предотвратить распространенные забол" (Автор Кэмпбелл)
ОГЛАВЛЕНИЕВступлениеЧасть I ЛЕЧЕНИЕ СЛОЖНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙГлава 1. ЛЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ СЕГОДНЯГлава 2. СКРЫТАЯ ИСТОРИЯ ПИТАНИЯ И БОЛЕЗНЕЙГлава 3. СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ ПОМОЩЬЧАСТЬ IIНЕРАЗБЕРИХА С ПИТАНИЕМГлава 4. СОСТОЯНИЕ ПИТАНИЯГлава 5. КУЛЬТ ЖИВОТНОГО БЕЛКАГлава 6. МИФЫ, СПОРЫ И ОТКЛОНЕНИЯЧАСТЬ IIIНАУКА КАК ДОГМАГлава 7. РАДИКАЛЬНЫЙ ВЫЗОВ НАУКЕОглавлениеГлава 8. ОГРАНИЧЕНИЯ РЕДУКЦИОНИСТСКОГО ПИТАНИЯГлава 9. ПРИМЕР ХОЛИСТИЧЕСКОЙ НАУКИЧАСТЬ IVВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕГлава 10. РЕКОМЕНДАЦИИПостскриптум. Могут ли изменения в нашем питании помочь победить COVID-19? 364Послесловие. Последнее слово остается за природойИсточникиАлфавитный указательПРЕДИСЛОВИЕОТ АВТОРА И БЛАГОДАРНОСТИПрежде чем я начну рассказ о том, что я узнал о науке питания, ее прошлом и, полагаю, будущем, мне нужно выразить благоНеобходимо упомянуть, что на протяжении всей своей деяИ поэтому я в первую очередь должен рассказать о невероятной поддержке, которую оказывали мне родители, 365 дней в году упорОтец, иммигрант из Северной Ирландии, прибыл на остров Эл- лис1, когда ему было лишь семь лет. Он окончил два класса школы, а потом очень много работал на протяжении всей своей жизни. ПоПосле окончания старших классов я поступил на бакалаври1 Остров Эллис в бухте Нью-Йорка (Ellis Island), в устье реки Гудзон, служил самым крупным пунктом приема иммигрантов с 1892 по 1954 год.услуги. Часто помощь приходила даже без моих на то просьб, от люПочему же так вышло, что в итоге я решил получить професРезультаты исследований, поспособствовавшие развитию моей научной карьеры, часто были сложными и разрушительныдуктов, стимулирующих это развитие; или что распространенной (но нигде не указанной) причиной смертности — на третьем или четвертом месте — значится использование лекарственных преК счастью, я чувствовал, что не вправе поступить иначе, кроме как приложить все усилия для расшифровки результатов наших исДумаю, многие ученые могут понять причины, по которым я проводил свои исследования. Именно поэтому практически всегда безмерно ценил научно-исследовательское сообщество. Большинном зале или залах заседаний политического совета. В своем поиске истины ученые связаны доверием, существующим между научными учреждениями и социумом, и когда доверие подрывается, за это расК сожалению, в последние десятилетия произошел серьезный сдвиг в сторону, противоположную идеалам. Пополнение штата сотрудников образовательного учреждения, свобода слова и мысСогласно данным 2017 года, лишь 17% преподавателей в США занимали штатные должности, а доля внештатных (оплачиваемых на почасовой основе) должностей с 1975 года увеличилась в четыре раза [1]. Большинство новых преподавателей теперь работают на усХотя я подробнее останавливаюсь на значении данной угрозы далее, я не мог хотя бы вскользь не упомянуть и здесь об академиНо я бы не усидел на стуле с двумя ножками. Третьей опорой является моя супруга Карен, с которой мы женаты уже 58 лет. Хотя у нее нет опыта научной деятельности, она обладает куда более цензаявив, что она никогда не врет. Так оно и есть. В 2002 году именно Карен, а не кто-то другой, заставила меня написать первую книгу «Китайское исследование» (в соавторстве с нашим сыном Томом, сеЯ размышляю над этими вопросами правды не потому, что они так уникальны и тревожат только меня, но потому, что они позволяСегодня я попытаюсь ответить на другой вопрос: почему ну1 в Оксфорд1 Отпуск с сохранением заработной платы, предоставляется научным работникам.вания. Документ, над которым я завершил работу в тот год и коЗдесь я обязан указать на значимость роли, которую сыграза организацию, сопоставление и отображение исходных данных в 896-страничной монографии, которая была совместно опублиOxford University Press, Cornell University Press и китайском People’s Publishing House.Прозвучит странно, но все же я всерьез собираюсь упомянуть отдельных людей, представляющих влиятельные общественные инЯ также благодарен некоммерческим организациям, взявшим научно доказанную цельную растительную диету за основу своей деятельности. Такими организациями являются Центр исследова(Center for Nutrition Studies — CNS) под руко1; организация Plant Pure Communities, основанная моим сыCNS и возглавляемая Джоди Кэсс2;1 Официальный сайт Института исследований в области питания: www.nutritionstudies.org/courses/plant-based-nutrition2 www.plantpurecommunities.orgа также частично финансируемая CNS исследовательская програм1.Нужно отдать должное и моей семье — 22 самым близким мне людям, среди которых дети, супруга и внуки. Все они терпели меня и пережидали то время, что я проводил за компьютером, но также они с открытым сердцем приняли нашу жизнь, основанную на цель2 и растительной пище. За исключением одного человека, время от времени, может, сбивающегося с курса, все они питаютНаконец, необходимо отметить, что я испытываю огромное профессиональное и личное уважение к прекрасно проделанной раBenBella Books.1 ToM:www.urmc.rochester.edu/people/27426401-thomas-campbeH^puH: www.urmc.rochester.edu/people/22553782-erin-campbell2 Подход, предполагающий употребление в пищу необработанных и нерафинированных (либо минимально обработанных/рафинированных) пищевых продуктов. Примером могут служить цельные зерна, корнеплоПРЕДИСЛОВИЕ ГОВАРДА ЛАЙМАНАМое детство во время Второй мировой войны прошло на боль1, поэтому я никогда не сомнеПосле того как я решил, что хочу связать свое будущее с проОднако вскоре я обнаружил проблему: миллионы производи1 Штат на северо-западе США, на западе которого пролегают Скаликами, особые площадки для откорма скота на убой, а также внушиВсе изменилось в в один миг. Мое тело потеряло чувствительКак оказалось, опухоль все-таки находилась внутри моего поФизический труд после такой операции был невозможен. Я мноВо время восстановительного периода я окончательно убедился, что мои методы ведения сельского хозяйства наносили серьезный ущерб окружающей среде. Я решил стать фермером, выращиваюс представителем банка, он расхохотался и сказал, что не одолжит мне ни цента в случае, если сделка не будет проходить с участием местных продавцов химических веществ. Я не мог изменить методов ведения сельского хозяйства, был обременен долгами, и у меня было два пути: продолжить заниматься сельским хозяйством с применеПосле провалившейся кампании Конгресса против человека, занимающего пост несколько сроков, я согласился работать лобВо время моего пребывания в Вашингтоне я продолжал питатьЯ вспомнил работу доктора Кэмпбелла и решил изменить свои пищевые привычки, никому не сказав об этом. Я стал употреблять только растительную пищу, работая на производителей мяса и мо1.Примерно в то же самое время в Англии возникла новая про2. Симптомы были схожи с теми, ко1 Чуть более 45 кг.2 Коровье бешенство впервые зафиксировали в Великобритании в 1986 году. Заболевание обнаружили у более чем 179 тыс. голов крупного рогатого скота. Считается, что распространение инфекции было вызвано скармливанием скоту мясокостной муки, изготовленной из останков инскота на своей ферме. Причиной заболевания считалось кормлеОсновой науки является правда, но питание основывается на таком количестве лжи, что уже почти невозможно отличить ее от истины. Корпоративное сельское хозяйство никоим образом не хоЯ работал над кампанией Beyond Beef, когда впервые встретил доктора Кэмпбелла в своем офисе. Оба в прошлом мальчики, выВскоре после этой встречи Опра Уинфри решила сделать выпуск шоу, посвященный коровьему бешенству. Меня, как одного из не
Возможна доставка книги в , а также в любой другой город страны Почтой России, СДЭК, ОЗОН-доставкой или транспортной компанией.
