j
Название книги | Код долголетия. 12 понятных и доступных способов сохранить здоровье, ясность ума и привлекательность |
Автор | Фанг |
Год публикации | 2022 |
Издательство | Эксмо |
Раздел каталога | Здравоохранение. Гигиена. Эпидемиология (ID = 130) |
Серия книги | М. Открытия века: Джейсон Фанг рекомендует |
ISBN | 978-5-04-166693-4 |
EAN13 | 9785041666934 |
Артикул | P_9785041666934 |
Количество страниц | 288 |
Тип переплета | цел. |
Формат | - |
Вес, г | 880 |
Посмотрите, пожалуйста, возможно, уже вышло следующее издание этой книги и оно здесь представлено:
Книга из серии 'М. Открытия века: Джейсон Фанг рекомендует'
К сожалению, посмотреть онлайн и прочитать отрывки из этого издания на нашем сайте сейчас невозможно, а также недоступно скачивание и распечка PDF-файл.
УДК 613 ББК 51.204.0Ф21ТНЕ 1О\ЫУ11\ 8( )11Н( )\КеШзссуеппд Сеп1шае8-()1с1 8есге!з Ю а 11еа1(11у, I .опд I _1Гс Ьу 1')г. .1азоп Гипд апд 1')г. .1агпез 1')|^со1ап(()пюСорупдЫ © 1)г. 1ашез Г)|^со1ап1ото апд 1)г. 1азоп ГипдА11 пдЫз гезегуед.У|сюгу ВеИ РиЫ18Ып§ 1пс. с/о 81шоп & 8сИи81ег, 1пс., 18 |11е опдта1 риЬПзИег оГ |11е ЬоокИнформация, содержащаяся в данной книге, предназначается только для образовательных целей. Она не является заменой профессиональным медицинским рекомендациям. Читатель должен обязательно проконсультироваться со своим врачом, чтобы удостовериться, подходит ли предложенный материал для его личной ситуации, и узнать ответы на любые вопросы, связанные с заболеванием или планом лечения. Продукты и пищевые добавки из этой книги не предназначены для диагностики, лечения или профилактики какого-либо заболевания. Авторы и издательство отказываются от ответственности за какие-либо пагубные эффекты, которые могут возникнуть при использовании или применении информации, содержащейся в книге.Фанг, Джейсон.Ф21 Код долголетия. 12 понятных и доступных способов сохранить здоровье, ясность ума и привлекательность на долгие годы / Джейсон Фанг, Джеймс Диниколантонио ; [перевод с английского А. В. Заха18В\ 978-5-04-166693-4Старение не запрограммировано в нас изначально, его вызывают те же самые физиологические механизмы, что и рост, им управляют те же факторы и питательАвторы исследуют механизмы продления жизни человека и объясняют, как внедрить проверенные временем традиции и современные данные научных исслеУДК 613ББК 51.204.0I8В^ 978-5-04-166693-4© Захаров А.В., перевод на русский язык, 2021© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2022СОДЕРЖАНИЕПРЕДИСЛОВИЕ1.СТАРЕНИЕ: ПРИРОДЕ ВСЕ РАВНО, КАК ДОЛГО МЫ ЖИВЕМЭволюции все равно, стареете вы или нетСтарение и болезниМеханизмы, сохраненные эволюциейТеории старенияРост против продолжительности жизни2.ОГРАНИЧЕНИЕ КАЛОРИЙ: ПАЛКА О ДВУХ КОНЦАХОграничение калорий: палка о двух концахМеханизмы ограничения калорийСенсоры питательных веществтТОРИнтервальное голоданиеНедостатки ограничения калорий3.тТОК И ДОЛГОЛЕТИЕКак работает рапамицин?Противоядие против старения?Ограничение белковой пищи, ИФР-1 и тТОРДругие способы снизить уровень тТОРРост против долголетияВсе сводится к белкамСтарение — просто программа, которую можно обновить?4.БЕЛКОВАЯ ПИЩАБелковая пищаСтарение и аминокислотыСлишком мало белка — это сколько?Слишком много белка — это сколько?5.РАСТИТЕЛЬНЫЙ ИЛИ ЖИВОТНЫЙ БЕЛОК?Разница между растительным и животным белкомЖивотный белокПротеиновый порошокЦистеинАминокислоты с разветвленными боковыми цепями (ВСАА)Растительный белокСравнение растительных и животных белковЖивотный и растительный белок в сравнении6.ОПТИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО БЕЛКАБелок для роста и развитияБелок для пожилыхБелок для спортсменовБелок для избавления от лишнего весаОптимальное количество белкаРекомендации по употреблению белка для разных состояний здоровья и активности [40]Рекомендации по употреблению белковв зависимости от типа упражнений7.ГОЛОДАНИЕФизиология голоданияКлинические исследованияКонтррегуляторные гормоны8.ЧАЙКраткая историяЧто такое чай?Польза чая при болезняхЗачем пить чай?9.КРАСНОЕ ВИНО И КОФЕКрасное виноКофе10.ЕШЬТЕ БОЛЬШЕ СОЛИ И МАГНИЯРекомендация отказаться от соли: ясная, простая и... неправильнаяМагний: еще одна сольСледуйте не догме, а доказательствам11.ПОЛЕЗНЫЕ И ВРЕДНЫЕ ЖИРЫВосхождение растительных маселОсновные факты о жирахЖиры, которых нужно избегатьНасыщенные жиры: исследование РиКЕПолезные жиры: мононенасыщенныеЧем полезно употребление меньшего количества насыщенных жиров и большего количества мононенасыщенныхСреднецепочечные триглицериды и кокосовое маслоМолочные продукты полной жирностиЗадай им всем на орехиОливковое масло ех!га V^^д^п: действительно «экстра»Польза от морских кислот омега-3Рекомендации по приему ЭПК/ДГКМасло криляКакую пользу для здоровья приносит масло криля [66]Как правильно выбрать жир12.ГОЛУБЫЕ ЗОНЫ: ГДЕ ЖИВУТ НАРОДЫ-ДОЛГОЖИТЕЛИ? ... 215Окинава (Япония)Сардиния (Италия)Лома-Линда (Калифорния, США)Полуостров Никоя (Коста-Рика)Икария (Греция)«Антиголубая» зона: Юг СШАЧто делать, если вы не живете в голубой зоне?Меньше белка — дольше жизнь?13.ПЛАН ДЕЙСТВИЙ ДЛЯ ЗДОРОВОГО СТАРЕНИЯШаг 1. Ограничение калорий / голоданиеШаг 2. тТОК и белкиШаг 3. Кофе, чай и виноШаг 4. Соль — натрий и магнийШаг 5. Ешьте больше натуральных, полезных жировДиетическая пирамидаЭПИЛОГСПИСОК ЛИТЕРАТУРЫПРЕДМЕТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬПРЕДИСЛОВИЕОт доктора ДиниколантониоВ двух моих предыдущих книгах, Пе 8а11 Пх («Солевой вопрос») и «Кето-навигатор»*, я опровергал несколько глубоко укоренившихся заблуждений, связанных с питанием — в частности, ложь сорокалетВозможно, вы считаете, что государ* Дж. Меркола, Дж. Диниколантонио, «Кето-навигатор. Научное исследование о том, как отличить полезные жиры от вредных». М.: «Бомбора», 2019.цикл скачков и падений глюкозы в крови, из-за которого вы подсядете на эти продукты как на наркотик (такое состояние называется углеПростые изменения рациона питания могут помочь вам разрушить замкнутый круг углеводной зависимости, разогнать метаболизм и запуПусть эта книга станет вашим официальным гидом по улучшению здоровья — она содержит простые, легкие изменения рациона питания и образа жизни, которые можно внести прямо сейчас! Активируйте свои гены долголетия, и пусть ваши клетки ремонтируют себя, а не поОт доктора ФангаЛюди часто считают, что секрет долголетия — это какая-нибудь совсем новая клевая технология или новейшая разрекламированная пищевая добавка. Это прозвучит парадоксально, но секреты здорового старения рассказывали нам в течение многих веков, а то и тысячелетий, переЭти идеи — не очередной последний писк моды. Они проверены вреЛюди постоянно ищут, что бы еще доневерные вопросы. Нужно спрашивать не только «Каких продуктов надо есть больше, чтобы здоровье стало лучше?», но и «Каких продукСТАРЕНИЕ:ПРИРОДЕ ВСЕ РАВНО, КАК ДОЛГО МЫ ЖИВЕМЛегендарный испанский конкистадор Хуан Понсе де Леон (1460-1521), как и многие его кровожадные современники, искал славы и богатства, путешествуя по Новому Свету. Он жил на острове Эспаньола, на терОн исследовал большую часть Багамских островов; считается, что в 1513 г. он высадился на северо-востоке Флориды, неподалеку от того места, где сейчас находится город Сент-Огастин. Именно он наЭта известная история, скорее всего, полностью вымышлена. В дневЧто такое старение?Давайте начнем с простого: с определения старения. Все мы на уровне инстинктов понимаем, что значит «стареть», но, чтобы успешно разреВо-первых, старение зачастую выражается в очевидном изменении внешности. Седые волосы, морщины на коже и другие поверхностные изменения — это сигналы, возвещающие о старости. В основе этих внешних перемен лежат физиологические изменения, например уменьВо-вторых, старение можно рассматривать как утрату функциоВ-третьих, на клеточном и молекулярном уровне с возрастом сниЧТО ТАКОЕ СТАРЕНИЕ?С увеличением возраста риск болезней и смерти растет экспоненУчитывая этот постепенный спад функциональности, возникает лов том числе люди, отлично справляются с восстановлением повреждечто замедлить старение можно.Еще древнегреческий врач Гиппократ, отец современной медицины, пониона может либо способствовать всем этим изменениям, либо предотвращать их.16СТАРЕНИЕ: ПРИРОДЕ ВСЕ РАВНО, КАК ДОЛГО МЫ ЖИВЕМ