j 300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня. Автор Маньес / Купить книгу, доставка почтой, скачать бесплатно, читать онлайн, низкие цены со скидкой, ISBN 978-5-699-99161-7

{{common_error}}
СКИДКИ! При заказе книг на сумму от 1500 руб. – скидка 50% от стоимости доставки в пункты выдачи BoxBerry и CDEK,
при заказе книг на сумму от 3000 руб. — скидка 80% от стоимости доставки в пункты выдачи BoxBerry и CDEK.

300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня. (Маньес)Купить книгу, доставка почтой, скачать бесплатно, читать онлайн, низкие цены со скидкой, ISBN 978-5-699-99161-7

300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня
Название книги 300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня
Автор Маньес
Год публикации 2018
Издательство Эксмо
Раздел каталога Благоустройство и интерьер жилищ. Индивидуальное и приусадебное строительство. Дизайн (ID = 150)
Серия книги Кулинария
ISBN 978-5-699-99161-7
EAN13 9785699991617
Артикул P_9785699991617
Количество страниц 360
Тип переплета цел.
Формат -
Вес, г 1060

Посмотрите, пожалуйста, возможно, уже вышло следующее издание этой книги и оно здесь представлено:

Аннотация к книге "300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня"
автор Маньес

Книга из серии 'Кулинария' '300 техник — это 300 рецептов блюд из фруктов, овощей, яиц и сыра, злаков, бобов, сои, орехов; здесь бульоны и супы, пасты и салаты, соленья и выпечка. Сопровождается книга иллюстрациями специй, трав, масел, всего того, что улучшает вкус, делает блюдо питательнее и выразительнее. Сколько в ней рецептов теста: для блинов, пицц, хлеба, пасты, слоеного, песочного, заварного. Как подробно показаны все блюда из яиц. И так представлены любой продукт, любое блюдо. Эта книга, которую приятно перелистывать, останавливаться на рецепты и спешить его приготовить.'

Читать онлайн выдержки из книги "300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня"
(Автор Маньес)

К сожалению, посмотреть онлайн и прочитать отрывки из этого издания на нашем сайте сейчас невозможно, а также недоступно скачивание и распечка PDF-файл.

До книги"300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня"
Вы также смотрели...

Другие книги раздела "Благоустройство и интерьер жилищ. Индивидуальное и приусадебное строительство. Дизайн"

Читать онлайн выдержки из книги "300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня" (Автор Маньес)

УДК 641.564 ББК 36.997
Т68
300 TECNICAS DE COCINA VEGETARIANA EXPLICADA PASO A PASO: mas de 100 recetas, mas de 1000 fotografias
Carlota Manez.
© 2011 Editorial Oceano S.L Barcelona (Spain) All rights reserved.
No part of this publication may be reproduced or stored in a retrieval system or transmitted in any form or by any means, whether electronic, mechanical, photocopying, recording or other kind, without the prior permission in writing of the owners.
Перевод на русский язык Н. В. Гелазонии
300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня / пер. с исп. Н. Гела- Т68
Вилки против ножей).
ISBN 978-5-699-99161-7
Самостоятельное приготовление пищи имеет много преимуществ и, вероятно, один-единственный недостаток: вам понадобится время, а его нелегко выделить в нашем бурном ритме жизни. Посвятите пару дней в неделю на приготовление блюд, после чего упакуйте и заморозьте их, чтобы они всегда были под рукой. Вы, несо
Вы узнаете, что приготовление сейтана — это просто, а испечь хлеб, сварить пасту или приготовить домашний сыр можно, ориентируясь только на свой вкус.
А он очень прост: полезные продукты, необходимая утварь, правильные техно
УДК 641.564
ББК 36.997
ISBN 978-5-699-99161-7
© ИП Пухов, перевод, оформление, верстка, 2017 © Оформление. ООО «Издательство «Э», 2018
Все права защищены. Книга или любая ее часть не может быть скопирована, воспроизведена в электронной или механической форме, в виде фотокопии, записи в память ЭВМ, репродукции или каким-либо иным способом, а также использована в любой информационной системе без получения разрешения от издателя. Копирование, воспроизведение и иное использование книги или ее части без согласия издателя является незаконным и влечет уголовную, административную и гражданскую ответственность.
КУЛИНАРИЯ. ВИЛКИ ПРОТИВ НОЖЕЙ
300 КУЛИНАРНЫХ ТЕХНИК
ВЕГЕТАРИАНСКАЯ КУХНЯ
Перевод Наталии Гелазонии
Ответственный редактор Е. Левашева Редакторы Н. Кузнецова, С. Першина Художественный редактор Е. Мишина Обложка, макет Ю. Анохина Препресс А. Бельтиков Технический редактор Т. Анохина Компьютерная верстка Ю. Глинская Корректор Л. Воробьева
ООО «Издательство «Э»
123308, Москва, ул. Зорге, д. 1. Тел.: 8 (495) 411-68-86.
©ндрушт «Э» АКБ Баспасы, 123308, Мескеу, Ресей, Зорге кешеа, 1 уй- Тел.: 8 (495) 411-68-86.
Тауар белпст «Э»
Казак,стан Республикасында дистрибьютор жене еым бойынша арыз-талаптарды кабылдаушынын, екл «РДЦ-Алматы» ЖШС, Алматы к.-, Домбровский кеш., 3«а», литер Б, офис 1.
Тел.: 8 (727) 251-59-89/90/91/92, факс: 8 (727) 251 58 12 вн. 107.
©ымнн, жарамдылык, мерзiмi шектелмеген.
Сертификация туралы акпарат сайтта 0ндiрушi «Э»
Сведения о подтверждении соответствия издания согласно законодательству РФ о техническом регулировании можно получить на сайте Издательства «Э»
0ндiрген мемлекет: Ресей Сертификация кдрастырылмаган
Подписано в печать 11.12.2017. Формат 86x901/16. Печать офсетная. Усл. печ. л. 32,25.
Тираж экз. Заказ
КУЛ И НАРН ЫХ ТЕХНИК
ВЕГЕТАРИАНСКАЯ
КУХНЯ
TECNICAS DE LA COCINA
VEGETARIANA
MAS DE 100 RECETAS, MAS DE 1.000 FOTOGRAFIAS
wijajjj
OCEANO
AMBAR
Щу КУЛИНАРНЫХ ТЕХНИК ВЕГЕТАРИАНСКАЯ КУХНЯ
БОЛЕЕ 1 00 РЕЦЕПТОВ, БОЛЕЕ 1000 ФОТОГРАФИЙ (шаг за
шядащ
Перевод с испанского Наталии Гелазонии
хле&соль
Москва 2018
Содержание
Кухонное оборудование
Кухня по фэн-шуй
Способы приготовления пищи
Охлаждение продуктов
Кулинарные техники
Специи и душистые травы
Заправки и основные соусы
Бульоны и супы
Фрукты, сухофрукты, орехи и семена
Овощи и зелень
Соленья, пророщенные семена и зерна
Яйца, сыр и другие молочные продукты
Злаки и бобовые
Паста, хлеб и выпечка
Соя и соевые продукты
Введение
В настоящее время кажется странным месить тесто для хлеба, варить горох, делать сейтан («вегетарианское мясо») или готовить сытный суп, ведь под рукой всегда найдутся полуфабрикаты. Всё, что вам необходимо, - консервный нож, микровол
Современные технологии, супермаркеты и рестораны позволяют нам сэкономить время на приготовлении пищи и посвятить его другим занятиям. Замечательно, если при этом не страдает здоровье.
Самостоятельное приготовление пищи имеет много преимуществ и, вероятно, один-единственный недостаток: вам понадобится время, а его нелегко выделить в нашем бурном ритме жизни. Тем не менее постарайтесь найти свободные минуты для такого важного дела. Посвятите пару дней в неделю приготовлению блюд, после чего упакуйте и заморозьте их, чтобы они всегда были под рукой. Вы, несомненно, выиграете с точки зрения экономии и качества питания.
Умение готовить - это искусство, с помощью которого можно удивить близких, реализовать свой творческий потенциал, используя различные продукты и способы приготовления. К тому же это отличная возможность позаботиться о своем здоро
Эта книга станет незаменимым руководством для тех, кто хочет познакомиться с секретами хорошего повара, узнать, как приготовить сложное блюдо, и для тех, кто просто интересуется чем-то новым.
Вы узнаете, что приготовление сейтана - это просто, а испечь хлеб, сварить пасту или приготовить домашний сыр можно, ориентируясь только на свой вкус.
Полезные продукты
Этот раздел можно назвать и по-другому: «Что есть в кухонном шкафу и в холодиль
Если холодильник заполнен консер
Известно, что на полках магазинов можно встретить продукцию низкого питательного качества с искусственны
Если вы изредка употребляете такие продукты, то, возможно, особого вре
серьезные проблемы со здоровьем. К счастью, некоторые компании по
Овощи и фрукты
Овощи и фрукты могут содержать раз
го качества, то со временем начнутся таких веществ, как:
все виды пестицидов и хи
отходы радиоактивных веществ, которые остаются
в атмосфере и могут загряз
тяжелые металлы, образую* промышленных отходов, в виде газов или жидкостей (загрязнение окружающей среды). Например, представь
те себе растения, которые растут около дороги, где они впитывают выхлопные газы автомобилей;
тяжелые металлы сточных вод или загрязненных рек, которые используются для орошения.
Частое потребление фруктов и овощей, содержащих вредные вещества, приво
Существуют и другие факторы, из-за которых овощи и фрукты не приносят пользы организму. Например, длитель
Еще один фактор - ГМО, генная мо
И все же как сделать правильный выбор в пользу овощей и фруктов? В настоящее время существует аль
чистое выращивание, которое обеспе
Злаки и макаронные изделия
Поговорим о зерновых культурах и их производных, таких как мука, мака
выпечка). При выборе мучных изде
Цельные зерна имеют натуральный вкус и представляют более высокий питательный уровень. Кроме того, бла
Мука является основой для приго
или искусственные. Часто информа
Полезные продукты -
основа правильного
питания, поэтому
перед походом в мага
зин важно правильно
планировать покупки.
Для того чтобы правильно и полезно питаться, запасайтесь только качественными продук
экологически чистые овощи и фрукты;
цельнозерновая пшеничная мука;
экологически чистые натуральные продукты из цельного зерна;
яйца и молочные продукты от выращенных на фермах птицы и животных с полной гарантией качества;
нерафинированный тростниковый сахар, патока или мед, приготовленный без использования технологии нагревания;
морская соль;
оливковое масло;
семена без соли, сухофрукты и орехи с оболочкой.
Возможна доставка книги в , а также в любой другой город страны Почтой России, СДЭК, ОЗОН-доставкой или транспортной компанией.
{{searchData}}
whatsup