{{common_error}}

Карвинг: мастер-классы по украшению блюд своими руками. - Изд. 2-е. (Матвеева)Купить книгу, доставка почтой, скачать бесплатно, читать онлайн, низкие цены со скидкой, ISBN 978-5-222-21065-9

Карвинг: мастер-классы по украшению блюд своими руками. - Изд. 2-е
Название книги Карвинг: мастер-классы по украшению блюд своими руками. - Изд. 2-е
Автор Матвеева
Год публикации 2013
Издательство Феникс
Раздел каталога Домашняя кулинария. Виноделие. Консервирование
Серия книги Город мастеров
ISBN 978-5-222-21065-9
EAN13 9785222210659
Артикул O0064072
Количество страниц 93
Тип переплета мяг.цел.*
Формат 84*90/16
Вес 190

Посмотрите, пожалуйста, возможно, уже вышло следующее издание этой книги и оно здесь представлено:

Аннотация к книге "Карвинг: мастер-классы по украшению блюд своими руками. - Изд. 2-е"
автор Матвеева

Кулинария — это, несомненно, один из видов искусства, но важен здесь не только хороший рецепт блюда, но и его украшение. Оформление блюда — это всегда презентация. На домашнем столе — уважения хозяйки к гостям, ее настроения и желания удивить и порадовать, а на торжественном банкете - презентация уровня мастерства шеф-повара и его команды. На страницах книги автор делится своим опытом и знаниями в искусстве украшения блюд. Пошаговые мастер-классы и подробные рекомендации помогут как профессионалу ресторанного бизнеса, так и новичку, желающему узнать что-то новое. Здесь вы увидите, как сделать и применить простые элементы, которые придадут изящество повседневному блюду, а также сложные — выполненные с помощью техник резьбы по овощам и фруктам — карвинга. Интерес к карвингу возрастает год от года, все больше людей хотят научиться сами делать то, что видят в ресторанах отелей за границей. Следуя советам автора, можно сделать первый уверенный шаг в этом направлении.

Читать онлайн выдержки из книги "Карвинг: мастер-классы по украшению блюд своими руками. - Изд. 2-е"
(Автор Матвеева)

К сожалению, посмотреть онлайн и прочитать отрывки из этого издания на нашем сайте сейчас невозможно, а также недоступно скачивание и распечка PDF-файл.

До книги"Карвинг: мастер-классы по украшению блюд своими руками. - Изд. 2-е"
Вы также смотрели...

Другие книги серии "Город мастеров"

Возможна доставка книги в , а также в любой другой город страны Почтой России, СДЭК, ОЗОН-доставкой или транспортной компанией.
{{searchData}}
whatsup