Название книги | Коптим, вялим, солим и маринуем мясо и рыбу: лучшие рецепты |
Автор | Солнечная |
Год публикации | 2016 |
Издательство | Феникс |
Раздел каталога | Домашняя кулинария. Виноделие. Консервирование (ID = 152) |
Серия книги | Жизнь удалась |
ISBN | 978-5-222-25828-6 |
EAN13 | |
Артикул | O0072068 |
Количество страниц | 254 |
Тип переплета | цел. |
Формат | 84*108/32 |
Вес, г | 252 |
Посмотрите, пожалуйста, возможно, уже вышло следующее издание этой книги и оно здесь представлено:
Все мы любим вкусно покушать... И, как традиционно сложилось, в каждой семье есть свои фирменные блюда для праздничных и повседневных застолий, среди которых непременно фигурируют различные копченые, соленые, вяленые и маринованные мясные и рыбные изделия — пряная ветчина, колбаса кнокворст, балык из осетрины, армянская бастурма и т. д. Эта книга научит вас правильному приготовлению всех этих деликатесов в домашних условиях, а также даст ряд немаловажных советов для новичков по способам тепловой обработки мяса и рыбы.
К сожалению, посмотреть онлайн и прочитать отрывки из этого издания на нашем сайте сейчас невозможно, а также недоступно скачивание и распечка PDF-файл.