j
Название книги | Экономические и правовые основы производства на предприятиях общественного питания (ОП.04): учеб. пособие |
Автор | Каменева |
Год публикации | 2016 |
Издательство | Феникс |
Раздел каталога | Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля (ID = 128) |
Серия книги | Сред.проф.образование |
ISBN | 978-5-222-25502-5 |
EAN13 | 9785222255025 |
Артикул | O0076021 |
Количество страниц | 238 |
Тип переплета | матовая+лакировка |
Формат | 84*108/32 |
Вес, г | 245 |
Посмотрите, пожалуйста, возможно, уже вышло следующее издание этой книги и оно здесь представлено:
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 "Повар, кондитер". Материалы учебного пособия могут быть использованы в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке по профессиям: 16675 "Повар", 12901 "Кондитер (общественное питание)". Рассматривается комплекс экономических и правовых рычагов управления предприятием общественного питания. Финансовые и правовые вопросы излагаются исходя из современного этапа развития России, с учетом последних решении Правительства РФ, Гражданского, Трудового и Налогового кодексов РФ. Приводится фактический цифровой материал, даны примеры и расчеты, тесты и задачи.
К сожалению, посмотреть онлайн и прочитать отрывки из этого издания на нашем сайте сейчас невозможно, а также недоступно скачивание и распечка PDF-файл.