0

К сожалению, в Вашей корзине нет ни одного товара.

Купить книгу Повар: учебное  пособие. - Издание  2-е Шатун и читать онлайн
Cкачать книгу издательства Феникс Повар: учебное  пособие. - Издание  2-е (автор - Шатун в PDF

Скачать PDF для ознакомления

Кликните по пиктограмме PDF, чтобы бесплатно скачать книгу издательства Феникс "Повар: учебное пособие. - Издание 2-е Шатун"

Внимание! Если купить книгу (оплатить!) "Повар: учеб. пособие. -…" сегодня — в среду (19.12.2018), то она будет отправлена в пятницу (21.12.2018)

Все отзывы (рецензии) на книгу

Оставьте свой отзыв, он будет первым. Спасибо.
> 5000 руб. – cкидка 5%
> 10000 руб. – cкидка 7%
> 20000 руб. – cкидка 10%

Повар: учебное пособие. - Издание 2-е Шатун

379 руб.
Название учебного пособия Повар: учебное пособие. - Издание 2-е
ФИО автора
Год публикации 2018
Издательство Феникс
Раздел каталог Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля
Серия книги Среднее профессиональне образование (СПО)
ISBN 9785222311318
Артикул O0099100
Количество страниц 250 страниц
Тип переплета матовая+лакировка
Полиграфический формат издания 84*108/32
Вес книги 245 г
Книг в наличии 1538

Аннотация к книге "Повар: учебное пособие. - Издание 2-е" (Авт. Шатун)

Рассматриваются способы и технологии приготовления блюд. Изложены вопросы технологической обработки, подготовки сырья, приготовления блюд и гарниров. Приводятся вопросы к разделам, что облегчает работу преподавателя. Учебное пособие написано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом и рассчитано на учащихся и студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, проходящих подготовку по специальности 19.02.10. «Технология продукции общественного питания». Кроме того, пособие будет полезно при подготовке по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга будет полезна не только обучающимся, но и в качестве справочного издания для всех, кто любит готовить.

Читать книгу онлайн...

В целях ознакомления представлены отдельные главы и разделы издания, которые Вы можете прочитать онлайн прямо на нашем сайте.

Способы доставки
Сроки отправки заказов
Способы оплаты

Другие книги автора Шатун


Другие книги серии "Среднее профессиональне образование (СПО)"


Другие книги раздела "Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля"