0

К сожалению, в Вашей корзине нет ни одного товара.

▼ ▼ Почитать книгу онлайн можно внизу страницы ▼ ▼
Купить книгу Кондитер: учебное  пособие. - Издание  5-е Шумилкина ; Дроздова и читать онлайн
Cкачать книгу издательства Феникс Кондитер: учебное  пособие. - Издание  5-е (автор - Шумилкина ; Дроздова в PDF

▲ Скачать PDF ▲
для ознакомления

Бесплатно скачать книгу издательства Феникс "Кондитер: учебное пособие. - Издание 5-е Шумилкина ; Дроздова" для ознакомления. The book can be ready to download as PDF.

Внимание! Если купить книгу (оплатить!) "Кондитер: учеб. пособие. -…" сегодня — в среду (14.04.2021), то она будет отправлена в пятницу (16.04.2021)
Сегодня Вы можете купить книгу со скидкой 13 руб. по специальной низкой цене.

Все отзывы (рецензии) на книгу

Оставьте свой отзыв, он будет первым. Спасибо.
> 5000 руб. – cкидка 5%
> 10000 руб. – cкидка 7%
> 20000 руб. – cкидка 10% БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА мелкооптовых заказов.
Тел. +7-928-622-87-04

Кондитер: учебное пособие. - Издание 5-е Шумилкина ; Дроздова

awaiting...
Название учебного пособия Кондитер: учебное пособие. - Издание 5-е
ФИО автора
Год публикации 2021
Издательство Феникс
Раздел каталог Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Легкая промышленность. Деревообрабатывающая и
Серия книги Сред.проф.образование
ISBN 978-5-222-34628-0
Артикул 978-5-222-34628-0
Количество страниц 315 страниц
Тип переплета матовая+лакировка
Полиграфический формат издания 84*108/32
Вес книги 259 г
Книг в наличии 1401

Аннотация к книге "Кондитер: учебное пособие. - Издание 5-е" (Авт. Шумилкина ; Дроздова)

Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для обучающихся профессиональных образовательных учреждений. В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.

Читать книгу онлайн...

В целях ознакомления представлены отдельные главы и разделы издания, которые Вы можете прочитать онлайн прямо на нашем сайте, а также скачать и распечатать PDF-файл.

Способы доставки
Сроки отправки заказов
Способы оплаты

Другие книги серии "Сред.проф.образование"


Другие книги раздела "Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Легкая промышленность. Деревообрабатывающая и"