0

К сожалению, в Вашей корзине нет ни одного товара.

Купить книгу Приготовление супов и соусов (ПМ.03): учебное  пособие Богачева А.А. и читать онлайн
Cкачать книгу издательства Феникс Приготовление супов и соусов (ПМ.03): учебное  пособие (автор - Богачева А.А. в PDF

Скачать PDF для ознакомления

Кликните по пиктограмме PDF, чтобы бесплатно скачать книгу издательства Феникс "Приготовление супов и соусов (ПМ.03): учебное пособие Богачева А.А."

Внимание! Если купить книгу (оплатить!) "Приготовление супов и соусов (ПМ.03):…" сегодня — в среду (19.12.2018), то она будет отправлена в пятницу (21.12.2018)

Все отзывы (рецензии) на книгу

Оставьте свой отзыв, он будет первым. Спасибо.
> 5000 руб. – cкидка 5%
> 10000 руб. – cкидка 7%
> 20000 руб. – cкидка 10%

Приготовление супов и соусов (ПМ.03): учебное пособие Богачева А.А.

482 руб.
Название учебного пособия Приготовление супов и соусов (ПМ.03): учебное пособие
ФИО автора
Год публикации 2018
Издательство Феникс
Раздел каталог Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля
Серия книги Среднее профессиональне образование (СПО)
ISBN 9785222298077
Артикул O0091669
Количество страниц 174 страниц
Тип переплета матовая+лакировка
Полиграфический формат издания 84*108/32
Вес книги 191 г
Книг в наличии 536

Аннотация к книге "Приготовление супов и соусов (ПМ.03): учебное пособие" (Авт. Богачева А.А.)

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.03 «Приготовление супов и соусов» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50). Учебное пособие включает в себя теоретические учебно-методические комплекты по темам рабочей программы профессионального модуля ПМ.03 «Приготовление супов и соусов», включающие традиционные и инновационные учебные материалы, позволяющие освоить теоретический материал с учетом современных тенденций развития индустрии питания в данной области. В пособие входят методические материалы для обучающихся по выполнению лабораторных работ, самостоятельной работы, а также методический материал по подготовке к экзамену (квалификационному). В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью при освоении вида профессиональной деятельности и соответствующих профессиональных компетенций (ПК). В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело». Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения.

Читать книгу онлайн...

В целях ознакомления представлены отдельные главы и разделы издания, которые Вы можете прочитать онлайн прямо на нашем сайте.

Способы доставки
Сроки отправки заказов
Способы оплаты

Другие книги автора Богачева А.А.


Другие книги серии "Среднее профессиональне образование (СПО)"


Другие книги раздела "Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля"