0

К сожалению, в Вашей корзине нет ни одного товара.

Купить книгу Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (ПМ.06): учебное  пособие Богачева А.А. и читать онлайн
Cкачать книгу издательства Феникс Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (ПМ.06): учебное  пособие (автор - Богачева А.А. в PDF

Скачать PDF для ознакомления

Кликните по пиктограмме PDF, чтобы бесплатно скачать книгу издательства Феникс "Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (ПМ.06): учебное пособие Богачева А.А."

Внимание! Если купить книгу (оплатить!) "Приготовление и оформление холодных блюд и закусок…" сегодня — в пятницу (14.12.2018), то она будет отправлена во вторник (18.12.2018)

Все отзывы (рецензии) на книгу

Оставьте свой отзыв, он будет первым. Спасибо.
> 5000 руб. – cкидка 5%
> 10000 руб. – cкидка 7%
> 20000 руб. – cкидка 10%

Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (ПМ.06): учебное пособие Богачева А.А.

464 руб.
Название учебного пособия Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (ПМ.06): учебное пособие
ФИО автора
Год публикации 2018
Издательство Феникс
Раздел каталог Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля
Серия книги Среднее профессиональне образование (СПО)
ISBN 9785222298091
Артикул O0091667
Количество страниц 141 страниц
Тип переплета матовая+лакировка
Полиграфический формат издания 84*108/32
Вес книги 171 г
Книг в наличии 577

Аннотация к книге "Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (ПМ.06): учебное пособие" (Авт. Богачева А.А.)

Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50). В пособии предлагаются курс лекций, методические рекомендации для проведения лабораторных работ, выполнения самостоятельных работ, контрольно-оценочные средства по освоению ПМ.06 «Приготовление и оформление холодных блюд и закусок». В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью при освоении вида профессиональной деятельности и соответствующих профессиональных компетенций (ПК). В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело». Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения.

Читать книгу онлайн...

В целях ознакомления представлены отдельные главы и разделы издания, которые Вы можете прочитать онлайн прямо на нашем сайте.

Способы доставки
Сроки отправки заказов
Способы оплаты

Другие книги автора Богачева А.А.


Другие книги серии "Среднее профессиональне образование (СПО)"


Другие книги раздела "Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля"