0

К сожалению, в Вашей корзине нет ни одного товара.

Купить книгу Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04): учебное  пособие Богачева А.А. и читать онлайн
Cкачать книгу издательства Феникс Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04): учебное  пособие (автор - Богачева А.А. в PDF

Скачать PDF для ознакомления

Кликните по пиктограмме PDF, чтобы бесплатно скачать книгу издательства Феникс "Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04): учебное пособие Богачева А.А."

Внимание! Если купить книгу (оплатить!) "Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04):…" сегодня — в пятницу (14.12.2018), то она будет отправлена во вторник (18.12.2018)

Все отзывы (рецензии) на книгу

Оставьте свой отзыв, он будет первым. Спасибо.
> 5000 руб. – cкидка 5%
> 10000 руб. – cкидка 7%
> 20000 руб. – cкидка 10%

Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04): учебное пособие Богачева А.А.

490 руб.
Название учебного пособия Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04): учебное пособие
ФИО автора
Год публикации 2018
Издательство Феникс
Раздел каталог Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля
Серия книги Среднее профессиональне образование (СПО)
ISBN 9785222298107
Артикул O0091670
Количество страниц 173 страниц
Тип переплета матовая+лакировка
Полиграфический формат издания 84*108/32
Вес книги 190 г
Книг в наличии 609

Аннотация к книге "Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04): учебное пособие" (Авт. Богачева А.А.)

Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50). Учебное пособие включает в себя теоретические учебно-методические комплекты по темам рабочей программы профессионального модуля ПМ.04 «Приготовление блюд из рыбы», включающие традиционные и инновационные учебные материалы, позволяющие освоить теоретический материал с учетом современных тенденций развития индустрии питания в данной области. В пособие входят методические материалы для обучающихся по выполнению лабораторных работ, самостоятельной работы, а также методический материал по подготовке к экзамену (квалификационному). В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью при освоении вида профессиональной деятельности и соответствующих профессиональных компетенций (ПК). В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело». Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения.

Читать книгу онлайн...

К сожалению, для этого издания чтение онлайн недоступно...

Способы доставки
Сроки отправки заказов
Способы оплаты

Другие книги автора Богачева А.А.


Другие книги серии "Среднее профессиональне образование (СПО)"


Другие книги раздела "Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля"