0

К сожалению, в Вашей корзине нет ни одного товара.

Купить книгу Кондитер: учебное  пособие. - Издание  4-е Шумилкина М.Н. и читать онлайн
Cкачать книгу издательства Феникс Кондитер: учебное  пособие. - Издание  4-е (автор - Шумилкина М.Н. в PDF

▲ Скачать PDF ▲
для ознакомления

Бесплатно скачать книгу издательства Феникс "Кондитер: учебное пособие. - Издание 4-е Шумилкина М.Н." для ознакомления. The book can be ready to download as PDF.

Внимание! Если купить книгу (оплатить!) "Кондитер: учеб. пособие. -…" сегодня — в среду (15.07.2020), то она будет отправлена в пятницу (17.07.2020)
Сегодня Вы можете купить книгу со скидкой 13 руб. по специальной низкой цене.

Все отзывы (рецензии) на книгу

Оставьте свой отзыв, он будет первым. Спасибо.
> 5000 руб. – cкидка 5%
> 10000 руб. – cкидка 7%
> 20000 руб. – cкидка 10% БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА мелкооптовых заказов.
Тел. +7-928-622-87-04

Кондитер: учебное пособие. - Издание 4-е Шумилкина М.Н.

awaiting...
Название учебного пособия Кондитер: учебное пособие. - Издание 4-е
ФИО автора
Год публикации 2020
Издательство Феникс
Раздел каталог Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Легкая промышленность. Деревообрабатывающая и
Серия книги Сред.проф.образование
ISBN 978-5-222-33341-9
Артикул O0114790
Количество страниц 315 страниц
Тип переплета матовая+лакировка
Полиграфический формат издания 84*108/32
Вес книги 277 г
Книг в наличии 668

Аннотация к книге "Кондитер: учебное пособие. - Издание 4-е" (Авт. Шумилкина М.Н.)

Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по рабочей профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для учащихся учреждений среднего профессионального образования. В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.

Читать книгу онлайн...

В целях ознакомления представлены отдельные главы и разделы издания, которые Вы можете прочитать онлайн прямо на нашем сайте, а также скачать и распечатать PDF-файл.

Способы доставки
Сроки отправки заказов
Способы оплаты

Другие книги автора Шумилкина М.Н.


Другие книги серии "Сред.проф.образование"


Другие книги раздела "Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Легкая промышленность. Деревообрабатывающая и"