j Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба (ПМ.08): учеб. пособие. Автор Якутина / Купить книгу, доставка почтой, скачать бесплатно, читать онлайн, низкие цены со скидкой, ISBN 978-5-222-29808-4

{{common_error}}
СКИДКИ! При заказе книг на сумму от 1500 руб. – скидка 50% от стоимости доставки в пункты выдачи BoxBerry и CDEK,
при заказе книг на сумму от 3000 руб. — скидка 80% от стоимости доставки в пункты выдачи BoxBerry и CDEK.

Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба (ПМ.08): учеб. пособие. (Якутина)Купить книгу, доставка почтой, скачать бесплатно, читать онлайн, низкие цены со скидкой, ISBN 978-5-222-29808-4

Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба (ПМ.08): учеб. пособие
Название книги Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба (ПМ.08): учеб. пособие
Автор Якутина
Год публикации 2018
Издательство Феникс
Раздел каталога Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля (ID = 128)
Серия книги Сред.проф.образование
ISBN 978-5-222-29808-4
EAN13 9785222298084
Артикул O0091668
Количество страниц 268
Тип переплета матовая+лакировка
Формат 84*108/32
Вес, г 253

Посмотрите, пожалуйста, возможно, уже вышло следующее издание этой книги и оно здесь представлено:

Аннотация к книге "Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба (ПМ.08): учеб. пособие"
автор Якутина

Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.08 "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий" по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 "Повар, кондитер", входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50). В учебном пособии рассмотрена характеристика используемого сырья, приведен ассортимент выпускаемых хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, даны указания по организации рабочего места, приводится перечень используемого оборудования и инвентаря, указаны технология приготовления и требования к качеству. В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, в который включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиона

Читать онлайн выдержки из книги "Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба (ПМ.08): учеб. пособие"
(Автор Якутина)

К сожалению, посмотреть онлайн и прочитать отрывки из этого издания на нашем сайте сейчас невозможно, а также недоступно скачивание и распечка PDF-файл.

До книги"Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба (ПМ.08): учеб. пособие"
Вы также смотрели...

Другие книги серии "Сред.проф.образование"

Другие книги раздела "Жилищно-коммунальное хозяйство. Бытовое обслуживание. Торговля"

Возможна доставка книги в , а также в любой другой город страны Почтой России, СДЭК, ОЗОН-доставкой или транспортной компанией.
{{searchData}}
whatsup